As patacas úsanse frecuentemente como o principal produto das cazuelas. Este prato vólvese realmente nutritivo, saboroso, a pesar da simple combinación de produtos. Pódese servir para cear durante a semana ou como quente na mesa festiva.
Cacerola de pataca con polo e queixo no forno - receita
Ingredientes:
- pulpa de pollo (desde a coxa e os filetes) - 550 g;
- patacas (non moito almidón) - 850 g;
- cebola - 65 g;
- dentes de allo - 1-2 pezas;
- Ovos seleccionados: 2 pezas;
- aceite "agricultor" - 45 g;
- leite integral - 65 ml;
- queixo duro calquera - 190 g;
- greens frescos ;
- sal, pementa negra;
- aceite de oliva ou outro vexetal .
Preparación
En primeiro lugar, preparar a base do prato - patacas puras. Para iso, pelade os tubérculos de pataca en varias pezas e ferva ata que estean listos. Non esqueza pre-sal a túa auga. Cortar as patacas cocidas en puré de patacas cun tritón ou mestura cun liquidificador, engadir a manteiga, verter todo o leite quente e mesturar ben.
Pelar as cebolas e o ajo finamente e pasar nunha tixola con aceite vexetal ata que a cebola quede clara.
A carne de polo picar cun moedor ou batidora de carne, pasar a verduras e tamén marrón, mexendo. Ao final da tempada a salsa con sal e pementa. Agora podes engadir herbas perfumadas ao teu gusto.
Nunha forma adecuada, completamente aceitado, dispense a metade do puré. Arriba con carne picada. Cubra cunha xenerosa capa de queixo ralado e outra vez unha capa das patacas restantes. Agora bata os ovos ao esplendor, engade un pouco de sal e pementa e enche esta masa cos ingredientes na forma.
Envía o prato a un forno quente (200 graos). Despois de 35 minutos a cazuela ruddy estará lista. Deixámoslle arrefriar un pouco e pode servir un prato, verduras picadas de prisrusiv.
Casserole a partir de puré de patacas con filete de pollo no forno
Ingredientes:
- patacas - 400 g;
- pollo de carne con coxas e peito - 300 g;
- crema 10% ou leite integral - 35 ml;
- Ovo de galiña - 2 pezas;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite «agricultor»
- calquera verde fresco picado.
Preparación
Ferva as patacas peladas ata que estean listas, drenar o caldo, picar cun berce ou esmagar cun batidora e botar un pouco de crema ou leite. Engade e mestura un pouco.
Dende o pollo, fai carne picada (non moi pequena) ou picar a carne cun coitelo. Engade puré de patacas, ovos, fariña de pene e verduras descascadas. Separe a peza de forma minuciosa. Envía o forno a 200 grados precalentado durante 40 minutos e agarda pacientemente ata que a cociña estea cocida e ben dourada.