Se precisa preparar un prato apetitoso e orixinal para os hóspedes ou para unha cea caseira nun curto espazo de tempo, un filete de pollo frito nunha tixola en salsa de crema agria será unha opción gañadora para este fin. É excelente, delicioso, perfumado e moi rápido. E a aderezo pode servirse con arroz ou pataca cocido .
Como cociñar filetes de pollo en salsa de crema agria con ajo nunha tixola - receita
Ingredientes:
- Filete de peito de pollo - 550 g;
- cebola - 155 g;
- crema agria - 155 g;
- aceite vexetal - 35 ml;
- allo - 2-3 dentes;
- unha mestura de herbas italianas secas - 15 g;
- pementa negra molida - a gusto;
- sal.
Preparación
O filete lavado e seco do peito de polo é cortado en pequenas franxas. As cebolas e os allos son limpos, triturados en pequenos cubos (non usamos unha prensa para o allo) e colóquea nunha tixola en aceite vexetal quente. Dámoslles un pouco de marrón, e logo espallamos a carne de polo e tamén asado ata o vermello. Agregue agora as herbas italianas, a crema agria, o sal, a pementa negra molida e logo baixo a tapa, mexendo ocasionalmente, durante doce a quince minutos.
Filete de pollo con champiñones en salsa de crema agria nunha tixola
Ingredientes:
- Filete de peito de pollo - 550 g;
- cebola - 145 g;
- champignons - 350 g;
- crema agria - 190 g;
- aceite vexetal - 45 ml;
- salsa de soia - 35 ml;
- Mostaza de Dijon - 10 g;
- allo - 2 dentes;
- unha mestura de herbas italianas - a gusto;
- pementa negra molida - a gusto;
- sal;
- verdes frescos.
Preparación
Filete de peito de polo cortado en pequenos anacos de tamaño pequeno e mergullo nunha mestura de salsa de soia, mostaza de Dijon, pementa negra e allo picado e deixe durante 30 minutos.
Mentres a carne é marinada, lavamos os cogomelos con coidado, colóquea nun colador e déixannos drenar. A continuación, tritura-los con cuartos ou placas. Luchok semi-rings shinkuem claros e passeruem nunha tixola con aceite vexetal. Á cebola transparente, espese a carne de pollo, marróna, mexendo e engada os cogomelos e fríea todos xuntos durante varios minutos. Agora engade a crema agria, saca o prato con sal, pementa, unha mestura de herbas italianas secas, mestúrase e cae baixo a tapa nun lume tranquilo durante quince minutos.
Na preparación, cortaremos o filete de pollo en salsa de mostaza con herbas frescas e podes servir co teu prato favorito.