A ensalada a partir do fígado de bacallau, unha receita clásica que se presenta a continuación, non é difícil de cociñar. O tempo para iso requirirá un mínimo, eo resultado sorprendentemente. Pode estacionar con maionesa ou aceite de oliva.
¿Que ensalada pode realizarse a partir de fígado de bacallau?
A clásica ensalada de fígado de bacallau ao principio pode parecer moi sinxela, pero de feito é moi rica e nutritiva. Esta comida pode ser servida para unha cea simple e nunha mesa festiva. As recomendacións presentadas a continuación axudarán a preparar este prato rapidamente e sen problemas.
- En ensaladas adoitan engadir cebolas, polo que o seu sabor é menos severo, pódese envolver con auga fervendo ou adobado.
- Os pepinos na ensalada poden usarse en conserva ou salgados. En cada caso, o sabor do prato será lixeiramente diferente, pero despois de probar as dúas opcións, será posible comprender cal é.
- Na ensalada pódese usar a maionesa listo ou casera, e pode facer salsa usando aceite enlatado e xema de ovo mascado.
Ensalada de fígado de bacalao en conserva
A receita de ensalada a base de fígado de bacalao en conserva, presentado a continuación, en tan só media hora axudará a cociñar a comida apetitosa. Ao mesmo tempo, tamén é moi nutritivo e recoméndase substituír maionesa cunha maionesa caseira para que o prato se poida chamar útil. Do número especificado de compoñentes, obteranse 2 porcións.
Ingredientes:
- bacallau de fígado en lata - 1 pote;
- queixo - 50 g;
- cenorias, patacas - 2 pezas;
- ovos cocidos, pepinos en conserva - 3 pezas;
- cebolas verdes;
- maionesa.
Preparación
- Amasar cun garfo.
- As zanahorias cocidas e as xemas son molidas cun pequeno ralador, e as patacas, os pepinos e as proteínas son grandes.
- Na parte inferior das cuncas de ensalada colócanse as capas de patacas, fígado de bacallau, cebola verde picada, maionesa, pepino, clara de ovo, cenoria, queixo rallado, nuevamente maionesa e xema ralada.
Ensalada con bacallau de arroz e fígado - receita
A ensalada de fígado de bacallau, cuxa clásica receita reproduce a continuación, está cocida con arroz cocido. É importante soldalo para que se mova. O prato preparado ten un sabor delicado e é moi satisfactorio. No canto das cebolas habituais, engádese un bocado de ensalada branca ao lanche, porque ten un sabor máis delicado.
Ingredientes:
- ovos - 3 pezas;
- Arroz redondo redondo - 100 g;
- bulbo - 1 peza;
- fígado de bacallau - 1 pote;
- maionesa.
Preparación
- Soldado ata que se arroxa arroz listo.
- Os ovos molen un gran ralador.
- Nun bol, combine todos os ingredientes, agregue a maionesa e mexa.
- A ensalada de fígado de bacallau con arroz está inmediatamente listo para servir.
Ensalada Mimosa con fígado de bacallau
Hai moitas receitas para preparar a ensalada "Mimosa" . O principal é usar peixe en conserva no prato, os outros compoñentes poden diferir un pouco. Neste caso, a ensalada en capas con fígado de bacallau é moi similar á versión clásica deste prato e moi saborosa.
Ingredientes:
- fígado de bacallau - 1 pote;
- cenorias cocidas - 2 pezas;
- queixo crema, lámpada - 1 pc;
- greens;
- ovos - 4-5 pezas;
- vinagre 9% - 40 ml;
- auga fervente - 1 vaso;
- azucre de area - 20 g;
- maionesa.
Preparación
- Picar a cebola con auga fervendo, engade o vinagre eo azucre.
- Conservas cun garfo.
- Forma a ensalada, preparando os compoñentes en capas: proteínas raladas, fígado de bacallau, cebola en conserva, cenoria cocida, queixo derretido, rallador rallado, xemas.
- Para cada capa, aplique unha manteiga de maionesa.
Ensalada "Girasol" con fígado de bacallau
A receita de ensalada "Girasol" co fígado de bacallau é moi popular entre as amas de casa experimentadas. Isto é comprensible, o prato non é só unha boca deslumbrante, pero tamén se ve moi ben sobre a mesa. Para decorar un prato, é mellor usar chip do mesmo tamaño, de xeito que os pétalos do "xirasol" parezan fermosos.
Ingredientes:
- patacas - 4 pezas;
- ovos cocidos - 4 pezas;
- bacallau de fígado - 1 b.
- aceitunas;
- maionesa;
- plumas de cebolas verdes;
- chips.
Preparación
- As patacas, as proteínas e as xemas grántanse individualmente cun ralador.
- Hígado de bacalao picado mesturado con cebola picada.
- As aceitunas son cortadas pola metade.
- Forma a ensalada, preparando os compoñentes en capas: patacas, fígado de bacallau, claras de ovo, xema, lubricando cada capa con maionesa.
- Na parte superior atopamos metades de olivas e fichas ao redor do lugar.
Ensalada con fígado de bacallau e pepinos en conserva
A ensalada a partir dun fígado de bacallau cun pepino sempre resulta saborosa, e desde unha mesa voa unha das primeiras. Na versión orixinal, use pepinos salgados ou de bóta. Se non houbese tal man, podes usar conservas. Ademais da mayonesa, a mostaza dará un prato á prancha.
Ingredientes:
- fígado de bacallau - 1 pote;
- pepinos en conserva, patacas - 3 pezas;
- ovos - 3 pezas;
- vinagre de mesa - 20 ml;
- mostaza, maionesa;
- bulbo - 1 peza;
- azucre - 1 cucharadita;
- aceitunas;
- verdes de perexil.
Preparación
- O bulbo se tritura en medio aneis, vertida en 100 ml de auga, engade azucre, vinagre e sae durante 15 minutos.
- A maionesa mestúrase coa mostaza a gusto.
- En un prato plano sitúanse unha capa de patacas ralladas, logo póñense cebolas, pepinos en lonchas, fígado de bacallau, verduras e aceitunas.
- En cada capa de compoñentes aplícase unha reixa de maionesa.
Ensalada de fígado de bacallau con chícharos
A ensalada a partir do fígado de bacallau e chícharos non só resulta moi apetitosa, senón tamén útil, porque non está chea de maionesa, senón con aceite de oliva. Para facer o prato máis interesante, debes escoller pementa vermella. Nunha ensalada pode usar o pepino fresco ou salgado, con calquera dos produtos será delicioso.
Ingredientes:
- Fígado de bacallau - 1 jar;
- ovos - 3 pezas;
- Pimienta búlgara, pepino - 1 peza;
- plumas de cebola verde - 100 g;
- chícharos verdes enlatados - 100 g;
- aceite de oliva - 40 ml.
Preparación
- Conservas cun garfo.
- Engade os ovos cortados, pepino, pementa, cebola e chícharos.
- Ensalada vestida con aceite de oliva e servida.
Ensalada "Ternura" co fígado de bacallau
Como facer unha ensalada de fígado de bacallau para facelo rico, pero amable, pode descubrir aplicando a seguinte receita. A combinación de ovos, conservas, chícharos e cebolas verdes permítenche degustar un sabor particularmente delicado e agradable. A maionesa para repostar neste caso é mellor usar baixo contido de graxa.
Ingredientes:
- fígado de bacallau - 1 pote;
- cebolas verdes;
- ovos cocidos - 4-5 pezas;
- maionesa;
- pepinos enlatados verdes - 150 g.
Preparación
- A comida enlatada corta en anacos pequenos.
- Engade os ovos cortados, os chícharos e as cebolas picadas.
- Sazonar unha ensalada delicada de fígado de bacallau con maionesa.
Ensalada de fígado de bacallau sen mayonesa
A ensalada a partir do fígado de bacallau, a receita que se presenta a continuación, prepárase cun aderezo pouco común. O aceite de comida enlatada é frecuentemente vertido e vertido, e neste caso engádese o xema picado, obtendo un excelente aderezo de ensalada picante. Cando se serve á mesa, o prato pode ser decorado con ramitas de eneldo.
Ingredientes:
- fígado de bacallau - 250 g;
- greens - 1 manada;
- dentes de allo - 3 pezas;
- ovos - 4-5 pezas;
- queixo - 150 g.
Preparación
- O aceite é drenado a partir dos alimentos enlatados, eo fígado do bacallau é cortado en anacos.
- As xemas de ovos cocidos son moídas con aceite e as proteínas son picadas finamente.
- Aderezo de queso en un gran rallador, ajo y verduras chop.
- Todos os ingredientes preparados son mesturados, salgados a gusto e servidos.
Ensalada de fígado de bacallau en tartas
A ensalada de hígado de bacallau con ovos e pepino, unha receita clásica que foi moi popular entre moitos, pódese servir non só de forma tradicional nunha ensaladera. É moi bo e sabroso se enchelas con tartas. Poden ser waffles ou pastelitos curtos, este aperitivo é perfecto para un cóctel.
- Ingredientes:
- bacallau de fígado - 2 latas;
- ovos cocidos - 3-4 pezas;
- pepino - 1 peza;
- tartas;
- maionesa;
- cebolas verdes.
Preparación
- O pepino e os ovos son cortados en cubos pequenos.
- O fígado está picado.
- Combina os ingredientes, séntese con maionesa, engade sal e mestura.
- Prepare unha deliciosa ensalada de fígado de bacallau sobre tartas, cebolas verdes pritrushivayut.
Ensalada con repolo chinés e fígado de bacallau
Unha ensalada de hígado de bacallau simple con queixo duro e repolo de Pekín ten un sabor suave pero fresco. As cebolas para a comida poden ser previamente adobadas ou usar ensalada branca ou violeta, cuxo gusto é inicialmente máis lixeiro. No canto do queixo duro, tamén se pode usar fundido, o sabor do prato será diferente, pero seguro que non será peor.
Ingredientes:
- bacallau de fígado - 200 g;
- queixo, cebola - 100 g;
- repolo Pequín - 500 g;
- maionesa.
Preparación
- O fígado de bacallau é cortado en anacos.
- A repolo de porco está moi triturado.
- Formigón nun ralador medio.
- Cebola ben afiada.
- Mestura todos os ingredientes e a ensalada de fígado de bacallau con queixo está lista.
Ensalada de fígado de bacallau con croutons
A máis deliciosa ensalada de fígado de bacallau para moitos é a que se cociña coa adición de rusks. Podes usar un produto de tenda listo, pero é mellor facelo a partir de pan branco ou pan, porque non é difícil. A combinación de produtos neste prato é inusual: o fígado de bacallau, millo, ovos, verdes e croutons. Separadamente, cada produto é moi sinxelo, e xuntos crean un delicioso delicioso, que se prepara moi rapidamente.
Ingredientes:
- fígado de bacallau - 1 pote;
- rodajas de pan branco - 4 pezas;
- millo enlatado - 1 pote;
- greens;
- ovos cocidos - 2 pezas;
- maionesa.
Preparación
- O pan ou o pan picado se seca no forno.
- Conservas de puré cun garfo, engade ovos picados, millo e maionesa.
- Sobre a ensalada se espallaron galletas antes de servir.