O período de adquisición achega rápidamente á conclusión. Polo tanto, vale apresurarse e almacenar máis frascos de Delicious Adjika a partir dun tomate. No inverno, esta marabillosa peza vai encher os seus pratos habituais con novas cores, aumentar o apetito e converterse na fonte de moitas vitaminas necesarias.
Unha receita para un delicioso Adji dun tomate para o inverno
Ingredientes:
- tomates - 2,4 kg;
- allo - 7-10 cabezas;
- cenorias - 1 kg;
- pementa vermella - 0,9 kg;
- pimienta amarga - 2-3 pezas;
- mazás - 1 kg;
- azucre granulado - 40 g ou a gusto;
- sal - 30 g ou a gusto;
- aceite vexetal - 240 ml.
Preparación
A receita deste adzhika distínguese pola ausencia dos ingredientes do vinagre e pola aproximación individual ao algoritmo de cocción. As verduras están colocadas á súa vez, para que se consiga o sabor máis orixinal e as existencias almacénanse sen problemas incluso a temperatura ambiente.
Entón, para o inicio, lavamos os tomates, pasamos por unha moedor de carne e definimos o peso nunha cazola do tamaño adecuado. Colocamos o recipiente sobre o lume, quenta a masa de tomate e ferva a ferver durante 30 minutos.
Mentres os tomates son cocidos, limparemos as mazás previas, extraeremos o núcleo e tamén moverémolo no moedor de carne. Do mesmo xeito, tritura as zanahorias peladas. Colocamos a masa de mazá de cenoria aos tomates logo dos trinta minutos asignados para eles.
Agora enxágüe os doces pementos búlgaros e amargos, elimínalos dos pedicelos e caixas de sementes e, xunto co ajo purificado, tamén se tritura con a moedor de carne. Póñennos en trinta minutos despois de engadir mazás con cenoria e volver a cociñar durante 30 minutos.
Ao final do tempo, arroxamos o aceite vexetal, a sal e o azucre e deixamos ferver durante outros quince minutos. Distribuír inmediatamente o termo adjika en frascos estériles e rolo con tapas cocidas. Deixamos que a obra se arrefríe completamente baixo unha manta quente con tapas cara abaixo, e poñémola en almacenamento para almacenar.
Delicious boiled hot adzhika dun tomate para o inverno
Ingredientes:
- tomates - 2 kg;
- allo - 3-4 cabezas;
- raíz de rabanete picante - 100 g;
- pementa vermella - 420 g;
- pementa picante - 5-7 pezas;
- sal - 20 g ou a gusto;
- vinagre 9% - 35 ml.
Preparación
Os tomates ea raíz ben raída son ben lavados e cortados en varias partes. Agora poñemos luvas de goma, mina e limpiamos pemento búlgaro e picante das caixas de sementes e talos.
Pasamos as froitas vexetais preparadas a través dun molinillo de carne, colócanse nunha olla de esmalte e instálala. Amasamos a peza con sal e deixámolos ferver a lume moderado durante treinta a corenta minutos. Entón arroxamos o allo previamente limpo a través da prensa, Despeje o vinagre, ferva uns minutos e inmediatamente expón o adzhika sobre frascos secos estériles e rolo con tapas cocidas. Cubrimos coidadosamente o branco cunha manta cálida, xirando as latas e deixámolos arrefriar completamente. Entón enviamos os frascos para almacenar na bodega ou despensa.
Simple deliciosa Adjika de tomate para o inverno
Ingredientes:
- tomates - 1 kg;
- allo - 3-4 cabezas;
- pementa vermella - 550 g;
- pementa quente - 1-2 pezas. ou a gusto;
- sal - 30-40 g ou segundo o gusto;
- Sopa de pementa negra e perfumada - a gusto;
- albahaca seca - a gusto;
- Po de feno en po - ao gusto.
Preparación
Lavar tomates, pementos doces e quentes, dos cales extraemos primeiro as caixas de sementes e as pedicuras, trátase cun liquidificador ou un moedor de carne e engádese á tixola. Determine a capacidade do lume, quenta a ferver e ferva durante quince minutos. A continuación, agregamos espremer a través da prensa de allo, sal, chile negro e pementa aroma de doce, e tamén adiqui a temporada con albahaca e fígado secos. Damos a masa a ferver por outros dez minutos, disponse en frascos secos e pre-esterilizados e rolo con tapas estériles. Deixamos que a peza se enfríe antes de envolvela a fondo e determina o almacenamento nun lugar escuro.