A popularidade do ben-raíz explícase, ante todo, polas súas altas calidades de sabor. Debido á esencia esencial do aceite esencial de mostaza, o rabaño ten un sabor picante e ardente. Un prato tradicional preparado a partir desta planta é rallado rabanete e adzhika de rabanete. Ademais, engádese o rábano picante ás latas ao conservar as verduras para mellorar o sabor da adob.
Non obstante, ademais das altas calidades do sabor, o rabaño tamén ten a propiedade de influenciar positivamente a saúde humana e ata contribuír a desfacerse do exceso de quilogramos. As propiedades útiles e os danos ao rabanete foron coñecidos nos tempos antigos e en diferentes países. O rabaño era usado non só durante o seu crecemento, senón tamén almacenado para o inverno.
Rábano picante
As propiedades útiles de rabanete son debido á súa composición marabillosa. A raíz do rabanete do cabalo contén tales sustancias:
- vitaminas: vitamina C, grupo B e PP. E o ácido ascórbico na raíz do rabanete é máis que no limón;
- aceites esenciais de mostaza;
- substancias resinas;
- phytoncides;
- Sustancias minerais: potasio, calcio, fósforo, sodio, ferro;
- almidón e fibra.
O valor nutricional da raíz de rabanete é de 10,5% de carbohidratos, 3,2% de proteínas, 0,4% de graxa e 7,3% de fibra. O contido calórico do produto é de aproximadamente 60 unidades.
Debido a esta composición o benestar ten propiedades curativas e preventivas, que se usan con éxito na medicina popular.
¿É útil o rabaño?
O rabaño é útil para case todos, pero non paga a pena empregar en grandes cantidades. Os curandeiros populares, que saben cales son os ben ricos, recomendan o uso do rabanete en tales casos:
- Para obter efecto antibacteriano durante o tratamento de arrefriados, infección do tracto respiratorio superior, pleurisy, pneumonía.
- Fortalecimiento xeral do corpo. A raíz do rabaño pode fortalecer a actividade física e mental, aumentar o nivel de enerxía.
- Tratamento da gastrite con baixa acidez, mellorando o sistema dixestivo.
- Tratamento da hipertensión.
- Prevención de infeccións víricas durante as epidemias.
- Axudas no tratamento da cistitis, pingas, enfermidades inflamatorias do sistema urinario, ten un efecto colerético e diurético, elimina as pedras.
- Axuda a mellorar a hemopoyesis, que é útil na anemia.
- É a prevención da avitaminosis , especialmente durante períodos de deficiencia de vitamina.
- As calidades útiles de rabanete amplíanse á saúde dos homes. A raíz desta planta axuda no tratamento da impotencia, aumenta o desexo sexual.
- Actividade anticanceríxena, prevención de metástasis.
- Tratamento das enfermidades da boca e da gorxa.
- Tratamento das enfermidades do oído, acompañado de sensacións dolorosas e secrecións purulentas.
- Axuda no tratamento de feridas purulentas.
- Aumento do apetito.
Propiedades útiles de rabanete para perda de peso
A raíz do rabanete tamén é eficaz na loita contra o exceso de quilogramos. Esta propiedade da planta débese á súa capacidade para dotar ao organismo de enerxía, mellorar a actividade dos órganos dixestivos e evitar o estreñimiento. Debido a isto, non hai cambios nos alimentos non digeridos nos depósitos de escoria e graxa. Ademais, a raíz de rabanete aumenta a velocidade
Dano de raíz picante
O uso de rabanete está contraindicado en tales casos:
- con intolerancia individual;
- mulleres durante o embarazo e lactación;
- con graves enfermidades dos órganos internos na fase aguda;
- inflamación do tracto gastrointestinal;
- enfermidades do fígado e dos riles.
En todos os outros casos, a raíz do rabanete pode consumirse todos os días, pero en doses razoables.