Axiña que os primeiros raios de primavera baixan ao chan, apenas a última neve empeza a derreter, os deliciosos abedules brancos afastan a hibernación dun longo inverno. Os seus botóns inchados están cheos de humidade vivificante cun rico contido de ácidos, vitaminas e minerais. A árbore comeza a cobrar vida e florecer.
Neste momento, o bidueiro produce unha incrible cantidade de zume leñoso. É tanto que a natureza está lista para compartir a despensa de substancias útiles. Comeza a colección de líquido que dá vida. Resulta cobrar unha bebida interesante coa cantidade máxima de microelementos útiles. Poden saciar a sede e mellorar a súa saúde.
Os beneficios do zume son coñecidos entre os científicos, pero é suficiente para a xente común usar o agasallo natural para os seus propios propósitos.
O corpo humano recibe das encimas de bidueiro, que son tan necesarias para a inmunidade, especialmente durante a temporada baixa, cando os arrefriados son tan comúns. Por certo, grazas aos taninos contidos no zume, podes tratar a ARD. E o contido rico de potasio mellora o traballo do corazón.
¿Que é o zume de bidueiro útil para o corpo?
Debido á súa composición única, zume:
- axuda a combater a fatiga, con depresións;
- actúa como unha excelente preventiva contra a urolitiasis, enfermidades do sistema genitourinario;
- trata diversas enfermidades gastrointestinais;
- axuda a establecer o traballo do sistema respiratorio;
- mellora no corpo todos os procesos metabólicos;
- Axuda a hemopoyesis;
- impide a formación de tumores;
- reduce o risco de arrefriados.
As principais substancias, ou o que é útil na savia de abedul:
- vitaminas e fitoncidos;
- fructosa e glucosa;
- ácidos orgánicos;
- elementos micro e macro (incluíndo ferro, sodio , magnesio);
- taninos.
As propiedades curativas da savia de bidueiro foron coñecidas por moito tempo, pero si a savia azucrada é útil tamén é interesante. E é útil e hoxe moitos a beben, sabendo sobre a composición química rica do produto: o poder milagroso do zume na súa composición. O beneficio da savia de abedul ácida para o corpo é que axuda ás persoas que sofren un programa de redución de peso e redución de peso.
Beneficios e prexuízos da savia de abedul fermentado
Paga a pena observar que o zume de bidueiro ten un gusto peculiar, é un pouco doce debido á presenza de azucres. E o fermentado ten un sabor desagradable.
O zume de bebida recoméndase na súa forma pura, pero non fermentada. O zume fresco adoita ser mesturado con outros zumes para obter unha bebida baixa en calorías, que, ademais, é perfectamente refrescante.
A utilidade da savia de bidueiro tamén é que se pode empregar para preparar varias bebidas: viño, xaropes, varios tipos de cócteles. Birch kvas é popular. É un zume fermentado, pero mantense por todas as regras. O kvass obtense a partir de zume fresco, que se engade con limón, azucre e pasas. Despois duns días, podes sacar unha mostra dunha bebida altamente carbonatada cun sabor ácido. Os danos son posibles debido á intolerancia individual dunha bebida.
Moito se di sobre os beneficios da savia de ourivos para a nosa saúde, pero realmente non hai contraindicación?
Sobre contraindicacións
De feito, non todo é tan sinxelo. Por suposto, hai razóns polas que é mellor rexeitar o zume.
Por exemplo, o zume de bidueiro non pode ser consumido por persoas con enfermidades alérxicas, debido á reacción ao polen de bidueiro.
Cando compras unha bebida na tenda, non sempre podes confiar na información sobre a composición do produto. En calquera caso, este zume conterá moita cantidade de azucre e conservantes. Non hai prácticamente ningún uso del.
Pode producirse intolerancia individual do produto. Por exemplo, non todos gustan o cheiro e sabor da savia de abedul.
Que máis tes que recordar?
Podes usar o zume de bidueiro non só dentro. Con base no zume, prepáranse varias máscaras faciais e de pelo. Así, o zume de bidueiro serve como compoñente natural para fins cosméticos: enxágala o cabelo, esfrega a pel con eccema, acne. Un beneficio especial da sábea de bidueiro pódese sentir con pel seca. Cubos de xeo están preparados a partir de savia de bidueiro. É útil para eles limpar os seus rostros pola mañá.