Dos tallos desta planta en tempos antigos fixéronse coroas para a concesión de gañadores de competicións deportivas. E estaban decorados con salas, na crenza de que traería a felicidade á casa e non permitían que os espíritos malvados. Agora esta é unha das plantas favoritas dos dietistas. Adiviñábao? Ben, por suposto, este apio é un dos xardíns máis famosos.
O apio é todo comestible: tanto a raíz como a hasta (pecíolo)? e follas. Todo iso é moi sabroso e, en xeral, útil, polo tanto, non paga a pena preguntar o que é máis útil: a raíz ou o talo de apio é unha cuestión de gusto.
Como usar tallos de apio?
A raíz do apio se come crúa, frita, lechuga. Dende iso pódese preparar un prato ou unha ensalada. O tronco, se cadra, é aínda máis popular. Principalmente, úsase na cociña para ensaladas e zume, pero tamén se pode engadir á sopa ou o cocido. Apio apio é amplamente utilizado para a perda de peso, dando un efecto duradeiro. Eles melloran o metabolismo e eliminan toxinas, facilitando a rápida limpeza do intestino dos restos de alimentos. Si, este método de perder peso non é rápido, pero é certo porque está baseado na mellora do corpo.
Ademais, o apio contén moitas vitaminas e minerais (manganeso, potasio, calcio , fósforo, cinc, ferro, vitaminas B, ácido fólico, vitaminas A, C e E) e ten un chamado contido calórico negativo.
O término "valor calórico negativo" significa que a caloria dun produto é menor que as calorías necesarias para a súa dixestión. Por suposto, se estes alimentos convertéronse na base da nutrición cunha dieta baixa en calorías, a perda de peso irá bastante rápido.
Receitas do apio para a perda de peso
Hai moitas receitas do tallo do apio para a perda de peso. En primeiro lugar, é, por suposto, zume. Se non hai contraindicacións (úlceras de estómago, por exemplo), entón debes beber cun estómago baleiro dúas ou tres veces ao día (a cantidade total de zume non debe superar os 100 ml por día). O sabor do zume para un afeccionado, moitos lles gusta, pero ten bastantes detractores. Pode cambiar o sabor do zume facendo unha mestura.
Receita 1 (para doces)
Mestura o zume de apio e mazá en proporcións iguais. Podes engadir unha pinga de mel.
Receita 2 (moi dietética)
Mestura o zume de apio e pepino. Engade algunhas gotas de zume de limón.
Receita 3 (refinado)
En dous anacos de zume de apio, tome unha parte do zume de ananás (por suposto, fresco, non enlatado).
Hai moitos pratos de talos de apio, estas receitas tamén se poden usar para a perda de peso ou simplemente para a recuperación do corpo.
Un gran grupo de apio engádese á sopa de sopa de baixo contido calórico. Cortar as puntas en rodajas poden ser colocadas con carne como un prato. Pero o máis importante é, por suposto, ensaladas.
As ensaladas cun tallo de apio son moi sabrosos e poden usarse para perderse. A súa gran variedade, comezando co exquisito Waldorf e terminando cos máis despretensiosos.
Ensalada de apio, piña e remolacha
Ingredientes:
- piña e apio en partes iguais;
- remolacha cocida ao gusto;
- zume de limón;
- aceite vexetal;
- follas de leituga para presentación.
Preparación
Piña e apio finamente picado e mesturado. Engade un pouco de remolacha cocida ralada, aromatizada con zume de limón e aceite vexetal. Se non che gusta o gusto, engade un pouco de azucre en po. Poñer en ensaladera follas de ensalada.
Ensalada de apio e mazá
Ingredientes:
- talos de apio - 200 g;
- mazá ralada - 1 peza;
- zume de limón;
- piña a gusto.
Preparación
Apio apio finamente picado, a mazá esfregue. Ralear a mazá con apio e sazonar con zume de limón. Se o desexa, engade a piña.
Ensalada de apio e polo cocido
Ingredientes:
- apio - 250-300 g;
- peito de polo cocido - 1 pc;
- mazá ralada - 1 peza;
- aceite vexetal e zume de limón para repostar;
- cereza opcional - 2 pezas.
Cortar o apio e picar o apio. Engade peito de polo cocido picado, mazá ralada, aceite vexetal e zume de limón. Tamén podes engadir un pouco de corte á metade cereixa.
Todas estas deliciosas e baixas calorías son moi útiles. Pero, ao mesmo tempo, me gustaría saber se teñen algunha contraindicación. Despois de todo, se o tallo de apio trae tanto beneficio, entón non quero facer mal do seu uso. De feito, o apio en grandes cantidades
O uso de tallos de apio para a muller é innegable: aumentan a libido e, en xeral, teñen un efecto beneficioso sobre a saúde das mulleres. Pero polo mesmo motivo (efecto estimulante activo sobre a esfera sexual) o apio debería ser usado con precaución nos alimentos para as mulleres embarazadas, e talvez vale a pena e abandonalo completamente.