Os Gourmets saben que certas combinacións de alimentos no prato fan que sexa única e excepcionalmente saborosa. Nunha ensalada con polo e noces, os seus ingredientes complementanse tan ben que o prato resulta delicioso e harmonioso. Para agregar sabor á ensalada de polo e noces, engádense varios ingredientes vexetais ou de froitas, tanto se se trata de ovos cocidos ou de cenoria, patacas ou ananás, ameixas ou mazás.
Receitas para as ensaladas máis deliciosas con noces e pollo no noso artigo de hoxe.
Ensalada con polo, noces e ananás
Ingredientes:
- Filete de peito de pollo - 550 g;
- ovos - 4 pezas;
- piñas enlatadas - 300 g;
- queixo duro - 170 g
- noces peladas - 60 g;
- maionesa - 250 g;
- greens frescos;
- sal.
Preparación
Cocer ata o peito de polo cocido e refrixerado e ananás enlatados cortados en pequenos cubos. Os ovos cocidos divídense en proteínas e xemas e freguen por separado nun ralador. A través del tamén pasamos o queixo rallado.
Agora expón a ensalada no prato en capas do seguinte xeito: cubos de polo, ananás, ovo branco, queixo rallado, xema, noces. Capa de galiña e proteína xenerosamente borrada de maionesa. Deixamos que a ensalada remónguese durante varias horas, adornala con calquera herbas e serva á mesa.
Ensalada con polo, ameixas e noces
Ingredientes:
- Filete de pechuga de pollo - 450 g;
- champignons - 250 g;
- cebola - 120 g;
- Prunes sen sementes - 90 g;
- queixo duro - 130 g
- noces peladas - 55 g;
- maionesa - 200 g;
- aceite vexetal - 75 g
- folla de laurel - 1 peza;
- mestura de pementos e chícharos;
- verduras de perejil;
- sal.
Preparación
Poñer a manteiga de pollo ata que estean cocidos en auga con folla de laurel, chícharos, mestura de pementos e sal. Enxágüe ameixas e poña auga durante quince minutos. Cogomelos lavados e picados fritan ata que estean listos con semillas de cebola nunha tixola con aceite refinado, séntanse con sal e recien moído con mestura de pemento e deixe arrefriar. Agora picar o filete de pollo e as ameixas en cubos pequenos, deixe o queixo a través dun gran ralador, mézclese todo cos cogomelos fritos e veste con maionesa. En caso necesario, agregue sal.
Poñemos o noso prato nunha ensaladera, xenerosamente espolvorear con noces e decorar con perejil.