Un dos produtos que se usan con frecuencia para cociñar a cazola é unha medula vexetal, unha verdura cunha carne bastante suculenta e tierna. As receitas de cazuelas de calabacines con queixo son enormes, desde onde pode elixir o máis axeitado para as súas preferencias gustativas. Ademais, substituíndo un ingrediente con outro na receita xa coñecida ou engadindo outras especias, pode abrir novas notas ao gusto e obter unha nova receita de cociña.
Para unha variedade de gustos, pode engadir outros legumes, como patacas, cenorias, cebolas, verduras ou carne picada, así como calquera queixo duro ou procesado para o calabacín de calabacines.
Receita de cazola de calabacín con queixo
Ingredientes:
- calabacín - 700 g;
- crema amarga - 230 g;
- ovos - 2 pezas;
- queixo duro - 120 g;
- albahaca - varias ramas;
- allo - 1 dente;
- aceite vexetal - 20 ml;
- sal;
- herbas picadas.
Preparación
O primeiro paso é preparar o recheo. Para iso, tritura a albahaca picada con allo e mézclese con crema de leite, ovo batido e sal.
A cabaza lavada e pelada está cortada en metade círculos e temos tres ou catro minutos para unha parella e colócaos no fondo, engrasados, dun molde. Espolvoreo con queixo ralado encima e Despeje no recheo. O forno quéntase a 180 grados e enviamos a nosa cazuela durante uns corenta e cinco minutos.
O prato preparado pódese arrefriar e servido con verduras picadas. Bon appetit!
Calabacín al horno e berinjela con tomate e queixo
Ingredientes:
- calabacín - 2 pezas;
- berenxena - 1 peza;
- tomates frescos - 4 pezas;
- allo - 7 dentículos;
- queixo picante duro - 160 g;
- temperado salto-soleil;
- maionesa;
- aceite vexetal;
- sal, herbas picadas.
Preparación
As verduras son lavadas, secas e cortadas en círculos o máis finas posible, o allo picado finamente.
As berenxenas espolvorear con sal por quince minutos, lavar con auga e secar nuevamente. Nunha formulación de aceite refinado de verduras, primeiro dispón a metade das berinjelas, espolvoreo con temperado, sal e allo e graxa con maionesa, a continuación, tomate, encima de calabacín, nuevamente sal e séntese con lúpulo-suneli con maionesa, repita as capas dun xeito semellante de novo, remate con tomates e graxa con mayonesa. . Precalentar o forno a 180 graos e asar sesenta minutos. Quince minutos antes do final, espolvorear a parte superior cun queixo rallado.
Servimos unha cazuela quente, espolvoreada con herbas.