Hoxe contaremos a forma de preparar axeitadamente deliciosas cuajada, empregando para iso unha tixola tradicional ou un forno, ou un multibar. En calquera caso, será perfumado, apetitoso e exquisitamente delicioso. O principal é só unirse a certas sutilezas e recomendacións descritas nas receitas a continuación.
¿Como cociñar deliciosas cucharadas de queixo cottage nunha tixola?
Ingredientes:
- queixo cottage brando, pero seco - 420 g;
- croup de semolina - 110 g;
- fariña de trigo - 130 g;
- ovos de elección polo - 2 pezas;
- azucre granulado - 110 g;
- Vainilla - a gusto;
- sal de rocha - 1 pequena pitada;
- Aceite de xirasol ou aceite de oliva refinado para fritir - 65 ml.
Preparación
Inicialmente, preparamos o compoñente clave deste prato: queixo cottage. Se a súa estrutura é granular, entón é mellor borrar o produto a través dun colador ou perforalo cunha batidora ata que sexa uniforme. Queso suave suficiente para revolver cunha bifurcación xunto con ovos de pollo selecto, sal, azucre e vainilla, e despois engadir a sêmola e amasar para distribuír de forma uniforme os compoñentes da masa de queixo con outro. Agora, as palmas de hidratación forman cuajada de forma redonda, paniruem en fariña de trigo e despois colócanse nun recipiente ben quente, que debe ser vertido un pouco de xirasol ou aceite de oliva refinado.
Despois de que os produtos adquirisen un aroma apetitoso de cada barril, colócanse nun prato e serven, engadindo crema amarga ou outro aditivo ao seu gusto.
Como cociñar delicioso queixo cottage de queixo cottage: unha receita no forno
Ingredientes:
- queixo cottage - 380 g;
- fariña tamizada - 125 g;
- selección de pollo de ovo - 1 peza;
- azucre granulado - 55 g;
- po de cocción - 5 g;
- Vainilla - a gusto;
- sal de rocha - 1 pequena pitada;
- Manteiga - 15 g.
Preparación
Para a preparación de queixo cottage no forno, débese prestar especial atención á elección do queixo cottage. Non debe ser excesivamente suave e húmido. É mellor levar un produto lixeiramente seco, polo que durante a cocción non emite moita humidade e os xaropes manteñen a forma. Separe o queixo cottage nunha tigela, engade o ovo, aboque area de azucre, unha pequena pitada de sal de rocha e vainilla, e tamén introduza un po de cocción e fariña de peneira. Amemos a masa de queixo e coidadosamente e, se resultou excesivamente líquida, engade un pouco máis de harina. Agora, coas mans humedecidas, debuxar a cuajada e poñelas nunha tixola de aceite, que pode ser pre-cuberta con papel de panifica ou folla. Pero a opción máis ideal para cociñar a queixo no forno será unha alfombra de silicona, cuxo uso reducirá completamente o risco de pegar produtos á base e permitirá obter produtos uniformemente rudos.
As tortas son horneadas ao horno tradicionalmente a unha temperatura de 180 graos. Dependendo das capacidades do dispositivo, isto pode demorar de vinte a corenta minutos. No proceso de cocción unha vez que é necesario converter o trato a outro barril.
¿Como cociñar un queixo nun multivariado?
Ingredientes:
- queixo cottage brando - 520 g;
- croup de sêmola - 70 g;
- Ovos seleccionados - 4 pezas;
- azucre granulado - 110 g;
- Vainilla - a gusto;
- Manteiga - 110 g;
- zume de limón - 35 ml;
- po de azucre ou cacao en po para decoración - 25 g;
- sal - pinch.
Preparación
Ademais de queixo de cottage de porción, podes cociñar un gran queixo que despois se corta en porcións. Propuxemos utilizar o multivariante para este fin.
Para entender a idea, entramos na manteiga manteiga manteiga mesturada con azucre, pizca de sal, vainilla e zume de limón. Despois diso, ao manexar ao mesmo tempo, conduce alternativamente os ovos, agrégase o aceite de sêmola e queixo cottage e procesa a masa ata obter unha base homogénea de manteiga.
Agora cambiamos a masa de queixo para a capacidade de aceite do dispositivo multiplástico e configúrao no modo "Baking". Despois de corenta e cinco minutos, abra a tapa do dispositivo e deixa o trato completamente frío. Agora cambiamos o produto a un prato, esfregámolo con azucre en po ou cacao en po e podes probar, cortando en porcións.