Bacallau co queixo

O bacallau co forno co queixo - un prato con bo éxito pode ser non só todos os días, senón tamén festivo. Para preparar non require moita comida e enerxía, pero resulta que deliciosamente saborosa e orixinal.

Bacallau con tomate e queixo

Ingredientes:

• filete de bacallau - 800 g;
• calabacín - 1 peza;
• tomates cherry - 250 g;
• queixo - 200 g;
• apio - 50 g;
• allo - 2 dentes;
• Pimienta búlgara - 2 pezas;
• limón - 1 peza;
• pasta de tomate - 50 ml;
• aceite de oliva - 100 ml.

Preparación

Lombo de peixe cortado en pequenas franxas, esfregue-lo con especias e sal, engade o zume de limón e mestura. Picamos os tomates nos cuartos; pementa, calabacín e queixo, esmagado en cubos e cortado en anacos de franxas finas. Cortar o allo melenko, engadir o aceite e mesturalo co resto das verduras, e logo botar todo o tomate.

No prato de cocción, espallou os filetes de peixe e as verduras, revolve. Ás o prato a unha temperatura de 180 graos por aproximadamente media hora. Cacerola preparada decorada con herbas frescas e tomate verde.

Bacallau con queixo no forno

Ingredientes:

• bacallau - 1,5 kg;
• lámpada - 4 pezas;
• queixo - 200 g;
• maionesa - 350 ml.

Preparación

Cortar os anacos de peixe en forma de aceite ou tixola con lados altos. Solim engade temperado ao gusto. A continuación, coloque unha capa de cebola encima e queque queixo. Ademais, unha capa uniforme de promazyvaem todas as maionesa, Despeje un pouco de auga e envíe o peixe durante 40 minutos ao forno. O bacallau listo , horneado no forno con queixo e maionesa, sempre resulta magnífico e exquisitamente delicioso.

Bacallau con queixo

Ingredientes:

• filete de bacallau - 4 pezas;
• leite - 300 ml;
• granos de pementa negra - 4 pezas;
• folla de loureiro - 1 peza;
• manteiga - 50 g;
• fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
• queixo - 150 g;
• mostaza - 1 cucharadita;
• Salsa Worcestersky - 2 culleres de sopa.
• xema de ovo - 2 pezas;
• verdes de perexil.

Preparación

Na cacerola derramar o leite, ponse a pementa negra en chícharos e folla de laurel. A continuación, coloque nunha capa de filetes de peixe, ferva, cubra e cociña nun pequeno lume durante 3 minutos antes do peixe listo. Despois diso, retire suavemente o bacallau, colóquea en forma de proba de lume, manchada de manteiga. Separadamente, derretimos a manteiga na cacerola, verter a fariña e verter suavemente no leite filtrado, no que se estofaron os peixes. Mantemos a salsa ao lume durante 2 minutos, a continuación, retírella do prato, engade o queixo, a mostaza, a salsa Worcesters, as xemas eo perexil, mestúranse ben ata que estean suaves.

O forno recalentar a 250 graos. Peixe a salsa e asar durante 15 minutos ata quedar dourada. Servimos bacallau con queixo e puré de patacas e verduras.