Os froitos secos son difíciles de chamar o ingrediente máis accesible, pero son moi axeitados en case calquera prato. Especialmente boas son as noces en ensaladas, que imos discutir neste artigo.
Receita para ensalada "Pollo con noces"
Ingredientes:
- piñóns - 1/3 dun século;
- chícharos verdes - 150 g;
- pollo afumado - 1 kg;
- cebolas verdes - 1 rama;
- apio - 3 puntas;
- lechuga;
- aceite de oliva;
- zume de limón - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
As noces de cedro son vertidas nunha tixola e fritas nun forno. Os pequenos chícharos verdes son branquecinados en auga salgada durante uns 15 segundos, despois de que deixamos que os excesos de fluídos se drenen e estean cubertos de auga xeada para preservar a textura crujiente.
Pollo afumado cortado en tiras e colocado nunha ensaladera xunto co resto dos ingredientes. Unha culler de sopa de manteiga mestúrase con zume de limón, sal e pementa. Encha a ensalada e mestura ben.
Receita de ensalada con piñóns
Ingredientes:
- pancetta - 12 rodajas;
- piñóns - 50 g;
- vinagre balsámico;
- aceite de oliva;
- sal, pementa;
- aguacates - 1-2 pezas;
- espinaca nova - 4 pequenas cantidades.
Preparación
Quentar a tixola e fritir os pancetas ata que quede nítida e dourada. Na mesma cacerola, despois de pancetta frita cedro. Avocado limpo e cortado en rodajas finas.
Agora comezamos a recargar: mestura vinagre balsámico con aceite de oliva, sal e pementa.
Nas placas coloque un almofada de espinacas novas, encima dun anaco de aguacate, a continuación, pancetta e cedro frito. Nós vendemos ensalada para servir e servir.
Ensalada de verduras con piñones
Ingredientes:
- patacas novas - 250 g;
- pataca doce - 250 g;
- allo - 2 dentes;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- chicoria - 1 cabeza;
- cebolas vermellas - 1 pc;
- piñóns - 1/4 de século;
- arugula - 60 g.
Para reabastecimiento de combustible:
- zume de limón - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite de oliva - 1/4 de século;
- mostaza - 2 culleres de sopa. culleres;
- Orégano fresco - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
As patacas limpas e cortadas en rodajas finas, colócanse nunha bandexa de cocción co allo e asar durante 20 minutos a 200 grados. Mesturámoslle as patacas, colócanse nunha chicoria de bacon e aneis de cebola, continúan a cocer durante 15 minutos máis. Despois de 10 minutos engade ascas de cedro á tixola.
O mollo de limón mestúrase con manteiga, mostaza e orégano. As verduras al horno colocan unha almofada de arugula e despeñen con aderezo.