Os amantes do marisco tamén o gustan deste artigo, porque falará sobre como preparar unha ensalada de lula. Rápido, sinxelo, accesible e, sobre todo, moi saboroso.
Ensalada de calamar - receita
Ingredientes:
- lima fresca conxelada - 4 pezas;
- cebola - 3 pezas;
- ovos - 4 pezas;
- maionesa.
Preparación
Os látigos conxelados frescos descongeláronse, entón baixámolo en auga fervente durante 2 minutos, despois eliminámolo e cortámolo con tiras ou como dicen - paja. A cebola tamén se pode cortar en tiras, ou pode ser cortada en cubos. Escolle cal das opcións que máis che guste. Encha-lo con auga fervente para deixar a amargura e deixe os minutos para 10. Despois diso, a auga é drenada e a cebola se seca. Os ovos cociñamos durante uns 7 minutos despois de ferver para que salgan "empinados", entón limíñanse da casca e esmagados ata pequenos cubos. Mestura todos os ingredientes con maionesa. E despois probamos, se fose necesario, despois dosalivaem. Antes de servir, pon a ensalada clásica de lula de 1 hora por hora en lugar frío.
Ensalada de calamar con pepino - receita
Ingredientes:
- ameixa iceberg na cabeza - 1 pc;
- Gambetas cocidas peladas - 100 g;
- ovos - 2 pezas;
- lula - 2 pezas;
- pepinos - 2 pezas;
- ketchup - 2 culleres de sopa. culleres;
- luz de maionesa - 4 culleres de sopa. culleres;
- coñac - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal.
Preparación
Limpiamos os lulais por dentro e por fóra. A continuación, deixalos ferver 2 minutos despois de ferver. O camarón tamén se mergulla en auga fervendo e fervida durante 1 minuto. Deixamos que o lula listo para arrefriar e cortalos con pallas ou aneis. Nos ovos cocidos dividimos as proteínas e as xemas. As ardillas son cortadas en tiras, e deixamos ao carón as xemas ao carón; non serán necesarios. Os pepinos limítanse da casca e tamén se cortan en tiras. Ensalada de iceberg con mans rasgadas a anacos. Para a salsa, mestura a ketchup, a maionesa eo coñac. Nun bol de ensaladas mesturar lula, ovos, pepinos, cámara e leituga. Mestura a ensalada de tempada con salsa e ponse inmediatamente sobre a mesa.
Ensalada de calamar con mazá
Ingredientes:
- lula - 2 pezas;
- mazás doces e azedo - 1 pc;
- ovos - 3 pezas;
- cebola - 300 g;
- sal, maionesa a gusto;
- verdes de perejil - a gusto.
Preparación
Os xitanos descongeláronse e baixáronse durante 1-2 minutos en auga fervendo, previamente salgados. A continuación, elimina a carcasa e elimina a película deles. Cortámosnos en pequenos cubos. Limpemos a mazá da pel, retiramos as sementes e cortamos tamén en cubos. E para que a mazá non se escureza, espolvea a pouco co zume de limón. Ovos fervendo, limpo e tamén cortado en cubos. Picar finamente a cebola. Para eliminar a desagradable amargura, pódelo bater con auga fervente. Mestura todos os ingredientes, engade maionesa, perexil picado e mestura.
Ensalada "Paraíso Squid"
Ingredientes:
- lula - 7 pezas;
- ovos de polo cocido - 5 pezas;
- pepinos en conserva - 5 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 pc;
- ensalada de maionesa.
Preparación
As cebolas cortadas con aneis e as zanahorias xorden no ralador. Fritir as verduras en aceite vexetal. Fervemos calamares e logo cortámolas en tiras finas. Mestura calamares con verduras fritas, engade a maionesa e mestura de novo. A continuación, separamos as xemas das proteínas. Proteína finamente picada, e as xemas por separado tres nun ralador. Os pepinos tamén son tres en ralador, eo líquido que se forma é drenado. Distribuímos as capas de ensalada: metade de luras con verduras, metade de proteínas con maionesa, pepinos, de novo esquíos con maionesa, luras. Espolvoree a ensalada con xemas ralladas e herbas picadas. Servir esta ensalada á mesa recoméndase arrefriar.
Ensalada de calamar con queixo
Ingredientes:
- lula - 400 g;
- o queixo procesado non é demasiado suave - 1 pc;
- ovos de polo grande - 2 pezas;
- allo - 2 dentes;
- Verdes e maionesa fáciles de probar.
Preparación
Ferva a luras peladas, deixando caer en auga fervente durante 2 minutos, non máis. Entón extrae o lula, arrefríe e corta en tiras. Queso fundido tres nun gran ralador. Para facer máis sinxelo este proceso, podes poñer o queixo por 20 minutos no conxelador. Ovos cortados en cubos. Vexetación picada finamente. Ajo esmagado e mesturado con maionesa. Mestura os calamares, ovos, queixo e ensalada de allo con salsa de allo.