A ensalada de cenoria fresca é un prato moi nutritivo e moi útil. Esta cantidade de vitaminas non contén ningunha outra ensalada de verduras. Cociña-lo antes e tratade aos invitados. Ofrecémoslle algunhas receitas simples de ensalada de cenorias frescas.
Receita para ensalada de col fresca e cenoria con vinagre
Ingredientes:
- col branca - 200 g;
- sal a gusto;
- cenorias - 100 g;
- vinagre - 1 cda. culler;
- greens frescos - para decoración.
Preparación
Proporcións para esta ensalada de col fresca e cenoria que eliximos de forma independente, a gusto. Así, chulpe a repolo finamente, espolvoreo con sal e mestúralo coas mans para que o vexetal se torque e poña o zume. As cenorias son limpas, friccionadas nunha gran plancha e mesturadas con repolo. A continuación, enchemos o prato con vinagre, auga con aceite vexetal, decoramos con herbas frescas picadas e mestura ben. Ben, iso é todo, unha ensalada nutritiva e saudable con repolo fresco e cenoria con vinagre está preparado.
Ensalada de zanahorias frescas e ameixas
Ingredientes:
- cenorias - 400 g;
- Prunes - 200 g;
- especias;
- crema de leite - 0,5 cdas.
Preparación
As cenorias cruas peladas e lavadas esfreguen nun ralador grande ou gritan con un coitelo. As prunes son lavadas en auga morna, derraman auga fervente e saen uns 15-20 minutos. A continuación, drenar a auga, cortala con palla e combinala con cenoria. Espolvoree o sabor do azucre, o sal, a mestura, a tixola e a auga con abundante crema agria.
Ensalada de remolacha fresca, cenoria e repolo
Ingredientes:
- col branca - 300 g;
- cenorias - 100 g;
- mazá - 200 g;
- crema agria - 100 g;
- azucre - 50 g;
- verdes frescos - a gusto.
Preparación
A col fresca limpa das follas contaminadas, elimina os tallos e elimina as puntas grosas. Limpar o vexetal cunha palla fina e transferirla a unha cunca profunda. Nós pelar mazás da casca, tirar o núcleo e corte-los do mesmo xeito. As cenorias fregaron nun gran neto.
A continuación, mestura todos os ingredientes con repolo, espolvorear o prato con sal, azucar e mesturar ben. Ao servir, verter unha ensalada con cenorias frescas con crema agria e espolvorear con herbas.
Ensalada de repollo fresca con cenoria e pementón
Ingredientes:
- col branca - 200 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- aceite vexetal - 4 culleres de sopa. culleres;
- cenorias - 1 peza;
- cebola vermella - 1 pc;
- verdes de eneldo - 1 rama;
- especias.
Preparación
Cultivamos o repolo e a palla fina. As zanahorias frescas limízanse, frozan nunha gran plancha e mestúranse con repolo. Engade sal a gusto, amasar coidadosamente as verduras coas mans e saír uns 15 minutos, para que deixen o zume. E neste momento preparamos o resto: peelamos o pemento búlgaro das sementes e cortámolo con pallas finas. Cortar as cebolas vermellas en medio aneis. Agora conecte todas as verduras e engádelle verduras picadas. Cubrimos a ensalada preparada con aceite vexetal e mestura ben.
Ensalada de remolacha e zanahorias frescas
Ingredientes:
- remolacha - 500 g;
- vinagre - 1 cucharadita;
- cenorias - 500 g;
- aceite de oliva - 1 cucharadita;
- especias;
- perexil - a gusto;
- zume de limón - 1 colher de chá.
Preparación
A remolacha e as zanahorias puras son completamente lavadas, limpas de lixo e secándanse cunha toalla. Logo frotamos as verduras nun gran ralador, ou moléceo cun procesador de alimentos. Nun pequeno envase de mestura de vinagre, aceite vexetal, zume de limón e sal. Mesturámoslo completamente para a homoxeneidade e verter as verduras trituradas co aderezo preparado. Dende o principio decorar a ensalada con perejil fresco e servilo á mesa.