No noso entendemento, os fideos son unha especie de pasta. Pero tamén hai arroz, trigo sarraceno e fideos de ovo. Agora contámosche o delicioso cociñar os fideos con marisco.
Tallarines de alforfón con mariscos e verduras
Ingredientes:
- Tallarines de alforfón - 200 g;
- calabacín - 100 g;
- berinjela - 100 g;
- champignons frescos - 100 g;
- xudías verdes - 50 g;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- salsa de soia - 20 ml;
- perexil - 20 g;
- sésamo - 1.5 culleres de sopa. culleres;
- gambas congeladas - 400 g.
Preparación
Camarémonos mergullamos en auga fervente e logo de ferver cocémonos por 2 minutos. Tamén en auga fervente baixamos os tallarines de trigo sarraceno e cociñamos uns 5 minutos. Champiñóns, calabacín e berinjela son cortados en tiras. Na tixola, quentamos o aceite de oliva, fregamos as hortalizas sobre el, os feixóns uns 7 minutos cun pequeno incendio. Despois diso, engade camaróns, sésamo, salsa de soia , perexil picado e fideos. Revuelva e frite durante uns 2 minutos, mexendo.
Receita para fideos chineses con marisco
Ingredientes:
- macarrão ou fideos de arroz - 1 paquete;
- salsa para asar marisco - 5 culleres de sopa. culleres;
- gambas - 500 g;
- vieiras - 500 g.
Preparación
Os fideos están empapados en auga fervente ata que se amolda, entón tirámoslla ao colador. Descongelante de camarón e limpo. Na tixola, recalentar a salsa logo que comece a ferver, engade camaróns e vieiras. Fritir durante 5 minutos, mexendo. Despois apaga o lume, espárranse os fideos e mestura. Para probar, podes engadir un pouco máis de salsa de soia.
Receita de fideos de ovo con marisco
Ingredientes:
- fideos de ovo - 200 g;
- tomates - 2 pezas;
- unha mestura de peixe - 600 g;
- cebola - 1 peza;
- perexil picado - 1 colher de sopa. culler;
- cebola esmagada - 1 cucharada. culler;
- cebolas verdes (plumas) - 2 pezas;
- salsa de soia - 5 culleres de sopa. culleres;
- tomiño - 4 puntas;
- pementa negra molida - a gusto;
- aceite vexetal - 30 ml.
Preparación
Os fideos de ovo son cocidos segundo as instrucións. O marisco é lavado e secado. Cebola picada e frito en aceite vexetal durante 2 minutos, a continuación, engade os tomates picados, mestura e frite outros 3 minutos. Cambiamos os vexetais preparados a un prato e, na mesma pota, espallamos os mariscos e fríos a lume forte por 2-3 minutos. Para mariscos engádense verduras, verduras trituradas, salsa de soia e tomiño. Cubra a tixola cunha tapa e cociña a 5-7 minutos sobre un pequeno incendio. A continuación, desconecte o lume e deixe que se repare por 5 minutos máis. Os fideos de ovo descansan nun prato, no centro facemos unha profundización e distribuímos froitos do mar con verduras.
Receita de pasta con marisco
Ingredientes:
- Fideos de ovo chinés - 600 g;
- gambas, mexillóns - 300 g;
- salsa de soia - 30 ml;
- viño de arroz - 1 colher de sopa. culler;
- xerez - 1 cda. culler;
- allo - 2 dentes;
- Brotes de bambú - 300 g;
- cebola verde - 3 puntas;
- pementa doce - 1 peza;
- pementa quente - 1 peza;
- aceite vexetal - 30 ml;
- raíz de xenxibre - 15 g.
Preparación
Camarón, descongelamento de mexillóns. Pasamos pola prensa de allo. Mesturar xerez, viño de arroz, salsa de soia e verter a mestura resultante de marisco. Nós eliminámolas na heladera durante media hora. Pimentos picantes e doces, cebolas e coles de bambú cortados en tiras, a raíz do xenxibre é pelada e tres nun ralador fino. Tallar fideos de ovo chinés. Mariscos fritos en aceite vexetal. A continuación, coloque nun recipiente e, na mesma tixola, fregue os legumes e engade os fideos, mariscos e mestura. Fideos con mariscos en chino listos.
Receita de pasta de arroz con marisco
Ingredientes:
- fideos de arroz - 100 g;
- mariscos conxelados - 200 g;
- perexil, salsa de soia, sésamo - a gusto;
- allo - 2 dentes;
- sal, pementa - a gusto;
- aceite vexetal para fritir.
Preparación
Fideos de arroz empapados en auga quente durante 10 minutos, e despois fervendo a auga salgada ata que estean cocidos. Descongelamos os produtos do mar, lavaos e os secos. Despeje o aceite vexetal na tixola, quéntese, engade o allo esmagado e frío. Despois diso, pór mariscos, sal e pimienta ao gusto. Cociñamos por 3 minutos e logo vaino en salsa de soia. Outro minuto despois de engadir 3 sésamo. Mesturar e espallar os fideos de arroz. De novo, todo está perfectamente mesturado. Poñemos o prato en platos, espolvoreo con perejil picado e serve á mesa.