Unha ensalada debidamente preparada da remolacha crúa destruirá os estereotipos sobre a inedabilidade deste vexetal en forma fresca. O tratamento converterase nunha marabillosa variedade de vitaminas entre os outros pratos da dieta familiar, eo acompañamento axeitado fará fincapé nos méritos do compoñente básico e aclarará as deficiencias.
Como cociñar ensalada de remolacha?
Fai unha ensalada útil de remolacha fresca para todos os que queiran incluír un prato similar no seu menú. Axuda nesta sinxela receita para crear snacks e consellos para mellorar o seu gusto.
- Lavar a remolacha cun coitelo ou casca de vexetais, logo rejilla, idealmente para a zanahoria coreana.
- Para reducir as propiedades de tingimento da vexetais e conservar ao máximo a cor natural dos ingredientes adicionais da lechuga, a masa de remolacha despois da mestura mestúrase con aceite vexetal e mestura.
- A polpa de remolacha doce require un barrio máis nítido e picante: é bo engadir cebola, allo, chile, pepino en conserva, pemento e outros pepinhos a un lanche.
Ensalada de remolacha con allo
Pódese preparar a ensalada máis sinxela de remolacha crúa, baseada nas puntas desta receita. Neste caso, o corte vexetal se complementa con allo ralado ou espremido a través dunha prensa. Sazonar o aperitivo con maionesa, sal e pementa, terra negra e vermella. Ideal, se a maionesa estará preparada. Se o desexa, pode engadir un pouco de eneldo ou perexil á composición.
Ingredientes:
- remolacha crúa - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa.
Preparación
- Descasque a raíz da remolacha e reixa nun ralador normal ou coreano.
- Desbotar os dentes de ajo das cascas, esmagar e engadir á remolacha.
- Podsalivayut compoñentes, pementa, sabor de maionesa.
- Mesturar a ensalada de remolacha con allo e maionesa e servir.
Ensalada de remolacha crúa e cenoria
Máxima útil e preferible para o uso de ensaladas de remolacha sen maionesa, idealmente vestida con aceite de oliva. Unha destas versións do merienda será presentada máis tarde. A remolacha neste caso perfectamente en harmonía coa polpa de mazá e cenoria, e un encanto especial para as sementes de xirasol fritas e os grans de Roma madura.
Ingredientes:
- remolacha en bruto - 200 g;
- cenorias - 200 g;
- mazás - 300 g;
- Garna gran - 100 g;
- Sementes de xirasol - 80 g;
- aceite de oliva - 40 ml;
- zume de limón - 1-1,5 st. culleres;
- sal, pementa.
Preparación
- Moler as remolachas, as cenorias e as mazás nun ralador coreano.
- Engade sementes de xirasol peladas fritas nunha tixola seca.
- Eles plantas sementes de Roma.
- Para a salsa de manteiga de aceite de oliva e zume de limón, engade sal, axite cun garfo e vértese en vexetais.
- Mesturar unha ensalada de remolacha e cenoria frescas e servir.
Ensalada de remolacha con ciruelas
Sombra claramente o sabor agudo da pulpa de remolacha engadida á poda seca salgada. Ideal debe ser fresco e suave. É mellor non usar un produto seco ou embebido durante moito tempo no auga. Encaixan idealmente na paleta de vitaminas e as noces, que deben ser secas previamente nunha tixola seca.
Ingredientes:
- remolacha crúa - 1 peza;
- Prunes - 12-15 pezas;
- noces - 100 g;
- allo - 1 dente;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa.
Preparación
- Moler a remolacha no ralador.
- Engade as prunes cortadas en tiras e allo picado con noces.
- Ensalada de remolacha de tempada con prunes e noces con aceite de oliva, engade sal a gusto e mestura.
Ensalada de col fresca e remolacha
A ensalada de remolacha, cuxa receita será presentada máis tarde, converterase nun auténtico descubrimento para aqueles que fan dieta, tratan de perder peso ou coidar a saúde, adherindo a unha dieta sa. En combinación con repolo, cenoria e allo, o lanche limpará os intestinos, encherá o corpo con vitaminas e fortalecerá a inmunidade.
Ingredientes:
- remolacha crúa - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- col branca - 200 g;
- allo - 1-2 dentes;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- vexetación - 0,5 feixe;
- sal, pementa.
Preparación
- Pernera de repolo máis fina posible, amasando coa adición de unha pitada de sal.
- Fregar no ralador coreano remolacha e zanahorias peladas en bruto.
- Engade allo picado, verdes picados e aderezos de manteiga, zume de limón, sal e pementa.
- Mesturar a ensalada de remolacha con manteiga e servir.
Ensalada de remolacha con queixo
Se desexa preparar unha ensalada máis nutritiva e satisfactoria de remolacha crúa, pode usar a seguinte receita. A composición neste caso complétase con queixo, que se pode reemplazar, se o desexa, con calquera outro queixo. Aquí as mazás usan variedades verdes ácidas e llenan o aperitivo con maionesa ou crema agria, mesturadas con mostaza a gusto.
Ingredientes:
- remolacha crúa - 2 pezas;
- mazás - 2 pezas;
- brynza - 100 g;
- allo - 1-2 dentes;
- maionesa ou crema agria - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- Moler as remolachas verdes e as mazás verdes no ralador coreano.
- Brynza é cortado en cubos ou cubos finos.
- Combina os ingredientes nunha tixola, engade o ajo picado, a maionesa, o sal e a pimienta.
- Mesturar a ensalada de remolacha con queixo e servir inmediatamente.
Ensalada con remolacha crúa e patacas fritas
A ensalada orixinal con remolacha fresca pódese preparar utilizando a seguinte receita. O aperitivo é unha composición de palla de pataca fritada, que se estende ao bordo da tarxeta e corte de verduras con aderezo, situado no centro. Un prato similar é unha excelente opción para unha cea lixeira ou un segundo para xantar.
Ingredientes:
- remolacha crúa - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- pepinos frescos ou salgados - 3-4 pezas;
- patacas - 3-4 pezas;
- aceite vexetal, maionesa;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- As patacas son limpas, trituradas con pallas finas, fritas nunha tixola aceitosa ata que se ruborizan, espalladas nun círculo, ao longo dos bordos do prato.
- Grind zanahorias peladas de Corea, remolacha e pepino, séntese con maionesa, sal a gusto.
- Separe a masa vexetal no centro da placa dentro do círculo da pataca.
- Ensalada de patacas a partir de patacas e remolacha crúa cunha pequena maionesa encima e inmediatamente servida.
Ensalada de remolacha crúa en coreano
Os fans de picantes e bocadillos salgados quererán unha ensalada coreana de remolacha crúa. O prato está preparado de xeito sinxelo, rápido e perfectamente encaixa na dieta familiar: pode ser servido simplemente con pan, como adición á carne, o peixe ou as patacas simplemente cocidas. Se o desexa, a composición complétase con cebolas, cenorias e pementos doces.
Ingredientes:
- remolacha - 1 kg;
- allo - 1,5-2 cabezas;
- aceite - 100 ml;
- vinagre - 2 culleres de sopa. culleres;
- terra de cilantro - 2 culleres de té;
- pementa negra, vermella, paprika e sal - 1 cucharadita cada;
- azucre - 3 culleres de té.
Preparación
- Moler a remolacha nun ralador coreano.
- O aceite quéntase nunha tixola, cilantro, todo tipo de pementa, engádense allos moídos, mestúranse rapidamente e vólvense a beceros.
- Engadir sal, azucre, vinagre.
- Mesturar unha ensalada de remolacha fresca en coreano, darlle algunhas horas para preparar.
Ensalada de remolacha con carne
Deliciosa e abundante será unha ensalada de remolacha crúa cortada, se a agrega con outras verduras frescas e carne cocida. Esta receita presenta unha versión con polo, no canto de que se permite o uso de tenreira, carne de res, porco ou pavo. A porción de carne prepárase completamente coa adición de condimentos e especias.
Ingredientes:
- remolacha crúa - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- col branca - 150 g;
- Filete de pollo cocido - 150-200 g;
- allo - 1-2 dentes;
- maionesa, sal, pementa, herbas.
Preparación
- Ferva o pollo, cortado en tiras.
- Colar as remolachas e as cenorias nun ralador coreano.
- Col repolo con pallas finas, fregadas con sal e mans.
- Conecte os compoñentes nun recipiente, sal, pementa.
- Mesturar ensalada de remolacha con maionesa e servir.
Ensalada de remolacha con mazás
Especialmente deliciosa é unha ensalada de mazá de remolacha se se cociña tendo en conta as recomendacións a continuación e as proporcións dos ingredientes necesarios. Como aderezo neste caso, úsase unha mestura de zume de limón e laranxa. Engádese o aceite de oliva ou xirasol refinado sen olor.
Ingredientes:
- remolacha - 2 pezas;
- mazás de variedades verdes - 3 pezas;
- noces - 100 g;
- limón e laranxa mediana - 0.5 pezas;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- As remolachas purificadas pasan por un ralador coreano.
- Cortar as mazás previas con pallas ou rebanadas finas, engádense á remolacha xunto ás noces.
- Mestura limón e zume de laranxa con manteiga, sal, pementa, temperado con mestura de ensalada, mestura.
Ensalada picante de remolacha - receita
A ensalada picante de remolacha pódese cociñar con poda de chile fresca, cortarlle finamente ou usar pementa vermella moída, engadíndoa xunto con outros compoñentes do aderezo. Se o desexa, agregue ao bocado outras verduras, especias ou axuste a cantidade de ingredientes presentados ao seu criterio.
Ingredientes:
- remolacha crúa - 250 g;
- allo - 2 dentes;
- chile - 0,5 pezas;
- terra cilantro - 0,5 cucharadita.
- vinagre e azucre - 0,5 culleres de sopa cada unha. culleres;
- aceite vexetal - 50 ml;
- sal.
Preparación
- Moer a remolacha pelada nun ralador coreano.
- A pementa limpa de sementes, picado finamente cun coitelo, mesturado con pulpa de remolacha, engadindo allo a terra, cilantro, vinagre, sal e azucre.
- O aceite vexetal é vertido nunha tixola, vertida nunha ensalada, mesturada.
Ensalada de remolacha con mel - receita
Ensalada de remolacha con mel pode xustamente ser considerado o gardián da harmonía da figura e da beleza da pel. A acción conxunta dos bocadillos constituyentes no corpo asegurarase a purificación das escorias e a normalización dos procesos metabólicos. Como aderezo, emprégase aquí un iogur natural sen aditivos ou crema agria de baixo contido de graxa.
Ingredientes:
- remolacha crúa - 1 peza;
- Prunes de ameixa - 150 g;
- noces - 150 g;
- iogur natural - 150 g;
- Líquido de mel - 1 colher de chá.
Preparación
- Moler a remolacha no ralador.
- Poda as ciruelas con pallas, engádese á masa de remolacha xunto coas noces trituradas.
- Mestura iogur con mel, ensalada de tempada, mestura e serve inmediatamente á mesa.