Os pratos con arroz e ovos son moi nutritivos e nutritivos, pero para non derreter estes dous ingredientes baixo o aderezo de maionesa, ofrecémoslle varias receitas para ensaladas baseadas nelas.
Ensalada con lura, varas de cangrexo, arroz e ovo
Ingredientes:
- arroz - medio século;
- ovos de codorniz - 10 pezas;
- lula - 2 carcasas;
- varas de cangrexo - 6 pezas;
- tomates cherry - 4-5 pezas;
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- Salsa Worcestershire - 2-3 pingas;
- zume de limón - 2-3 pingas;
- gambas, caviar vermello - para decoración.
Preparación
Arroz ferver , lavar e arrefriar. As carcasas de calamares limítanse e arroxanse en auga fervente durante 40 segundos. Cortamos os aneis de lula. Palitos de cangrejo cortados en cubos xunto con tomates cherry. Ovos de codorniz cocidos e esmagados, 2-3 pezas deixadas para a decoración. Agora tomemos a salsa: nun pequeno vaso mesturamos maionesa, ketchup, zume de limón e salsa Worcestershire . Encha todos os ingredientes preparados con salsa. Poñemos a ensalada nun bol e decorámola con cámara cocida e caviar vermello.
Ensalada con arroz, millo, polo e ovo
Ingredientes:
- filete de pollo - 200 g;
- ovos - 3-4 pezas;
- arroz - medio século;
- millo - 1/3 latas;
- greens - a gusto;
- cebola -1 pezas;
- sal, pementa - a gusto;
- maionesa.
Preparación
Ferva o filete de pollo, arrefriar e descompoñerse en fibras. O arroz tamén está cocido ata que estea listo e lavado con auga fría. Os ovos cavan duros e picados finamente. As cebolas alivian da excesiva amargura e aroma desagradable, derramando aneis con auga fervendo, decapando en vinagre ou fritindo a transparencia.
Agora colócanse as capas de ensalada: medio arroz, millo, polo, a segunda metade de arroz, ovos e verduras destrozadas para a decoración. Cada capa de leituga promazyvayut maionesa, se é necesario sal e pementa.
Ensalada de peixe en conserva con arroz e ovo
Ingredientes:
- sardiñas enlatadas - 200 g;
- arroz - ½ elemento;
- ovos - 3-4 pezas;
- cebola - 1 pc;
- maionesa - para repostar;
- greens - para decoración;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
O arroz é lavado, cocido e arrefriado. Os ovos son duros e esmagados. Cortámoslle a cebola con aneis finos e escaldados con auga fervente para eliminar a amargura. Con peixes enlatados escorremos o exceso de líquido e masticamos as pezas cun garfo. Mestura todos os ingredientes preparados nunha tixola e séntese con maionesa. Antes de servir, unha ensalada de peixe, arroz e ovos debe estar na neveira durante 30-40 minutos, despois de que pode ser decorada con verduras e servida á mesa.