Case todas as nais atoparon periodicamente o feito de que os nenos se negan a comer os primeiros pratos. E non todos os adultos lles gustan. Se a súa familia está afeita a comidas rápidas e bocadillos con té, é hora de probar unha receita para a sopa de vermicelli.
Receita de sopa de vermicelli con champiñones
Ingredientes:
- cebola - 1 pc;
- auga de 3,5 litros;
- costelas de porco - 230 g;
- patacas - 7 pezas;
- aceite de xirasol - 3 culleres de sopa. culleres;
- perexil - 6 ramas;
- cenorias - 2 pezas;
- vermicelli 250 g;
- champignons - 7 pezas;
- sal e pementa - a gusto;
- eneldo - 6 ramas.
Preparación
Enxágüe as costelas de porco, coloque nunha cacerolita, enche con auga e xire o lume máximo. Cando se ferve, apriete un pouco o lume e ferva a carne uns 20 minutos. Descasque as patacas lavadas, cortadas en cubos de tamaño medio e vertécelas nunha pota. O cociñeiro debe ser uns 10 minutos, ata as patacas preparadas a media altura.
Pelar as cebolas e as zanahorias, e logo cortalas en pequenos cubos (as zanahorias poden frotarse cun gran ralador). Durante uns minutos, frite estes vexetais en aceite de xirasol ata que queden suaves. Despois diso, engade aos outros ingredientes fideos e champiñones, cortados en pratos. Agora vén a quenda do asado, que tamén debería enviarse alí. Sal e pimienta o prato. Despois de ferver, poñer na sopa verduras finamente picadas, unha vez máis agardar a cocer, cociñar uns 5 minutos e apagar.
Sopa de leite vermicelli
Se perdeu en conxectura, como facer unha sopa de vermicelli sorprendente para que se converta nun prato favorito de toda a familia, vale a pena prestar atención a esta receita.
Ingredientes:
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- leite - 4 vasos;
- sal - 0,5 cucharadita de sopa.
- fideos vermellos - 1 vaso;
- manteiga - 35 g.
Preparación
Despeje o leite nunha pota, engada aceite e colócao no lume. Sal, espolvoreo de azucre e, despois de ferver, engade vermicelli. Mestura ben todo e inmediatamente deposita unha sopa de vermicelli da placa. Non ferva fideos no leite e non espere por unha segunda ferver, pero deixe o prato por uns 10 minutos.
Receita de sopa de vermicelli con pollo caseiro
Tal sopa de vermicelli delicada con carne satisfará ata unha forte fame por varias horas.
Ingredientes:
- allo - 1 dente;
- polo - 450 g;
- Aceite de xirasol - 2.5 culleres de sopa. culleres;
- patacas - 5 pezas;
- folla de loureiro - 1 peza;
- auga - 3 l;
- cebola - 1 pc;
- temperado para sopa, pementa, sal a gusto;
- cenorias - 1 peza;
- pequenos vermicelli - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Picar a galiña en anacos de tamaño medio, se é enteira, para que se coloque nunha pota, Despeje a carne con auga e coloque na estufa. Despois de ferver a lume intenso, reducilo, elimina a escuma, sal e cociña uns 25 minutos. Cortar as patacas en cubos pequenos, poñelas nunha pota e cociña ata que estea cocida.
Preparar á parede simultaneamente: cortar as cebolas finas en aneis e ralar as zanahorias cun gran ralador e despois asarlas sobre aceite de xirasol durante uns 3-4 minutos ata obter a suavidade. A continuación, coloque o asado na sopa, engade a folla de loureiro, condimenta a sopa e alla picada. Ferva o prato durante uns 5 minutos, Despeje a masa, mestura ben, cociña uns 3 minutos e desactívea.
Sopa de vermicelli con albóndigas
Ingredientes:
- sal, pementa negra, verdes - a gusto;
- carne picada - 500 g;
- patacas - 4 pezas;
- fideos - 1 vaso;
- cebola - 2 pezas.
Preparación
Cepille a cebola e rátraa, usando un gran ralador. Engadir a carne picada, sal, pementa e mesturar ben. Da masa, forme as bolas, colóquea nunha tixola, Despeje un medio litro de auga e mátaa a ferver. Cortar as patacas en tiras finas. Despois de ferver o caldo, retire a escuma da superficie, engade as patacas e ferva durante uns 10 minutos. Cando as patacas se suavizan, verte na sopa vermicelli, verduras picadas e un pouco de sal. A sopa estará lista en 4-5 minutos.