Esta delicadeza gañará o corazón de ata os gourmets máis esixentes co seu inusual sabor refinado. Ademais, a receita abre un amplo abano para a realización de fantasías culinarias.
Turquía en salsa de soia no forno
A carne de pavo alimentaria al horno pode facilmente ser dada ata para nenos pequenos. Ao mesmo tempo, cociñar o filete de pavo en salsa de soia custarache bastante barato.
Ingredientes:
- Curcuma, pementa negra, albahaca seca , herbas provençales - a gusto;
- allo - 3 dentes;
- salsa de soia - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal - 2 cucharaditas;
- filete de pavo - 500 g;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Lavar ben o filet e secar con servilletas de papel.
- Usando un coitelo afiado, faga na carne uns cantos pinchazos profundos e esfregue ben con sal.
- Mestura todas as especias para que teñan uns 2 cucharaditas de temperado.
- Espolvoreo sobre ela e introduza suavemente pequenas porcións de allo nas incisións.
- Forma para cocer coidadosamente cubrir con folla e verter aceite. Coloque filetes alí, coloque salsa de soia e enrolla ben na folla e na parte superior.
- Coloque a carne na heladera por preto de 2 horas para marinar.
- A continuación, acalentar o forno a 200 graos e cocer durante uns 50-60 minutos. Despois diso, xire lixeiramente a folla e saia no forno uns 5-10 minutos.
- Ao final, verter o prato con líquido.
Turquía en salsa de soia
Este prato é un sabor delicado e lixeiro e só se derrita na boca. Particularmente ben, esa receita de pavo en salsa de soia combínase cunha aderezo como arroz vermello ou outras papas.
Ingredientes:
- mel - 3 culleres de sopa. culleres;
- filete de pavo - 550 g;
- cebola - 3 pezas;
- Sal, pementa, sésamo ou verdes - a gusto;
- aceite de xirasol - 50 ml;
- salsa de soia - 3 culleres de sopa. culleres;
- cenorias - 3 pezas;
- pementa doce - 2 pezas.
Preparación
- Enxágüe o filete de pavo arrefriado, seco e seque a película e logo corte en tiras finas.
- Verter a salsa de soia na tixela e disolver o mel.
- Despeje as filetes de filetes de marinado e envíe ao frigorífico durante 15-20 minutos.
- Pimienta e lava as sementes e as puntas, e logo corta en tiras.
- Cenoria reixa, usando un pequeno ralador, e corte as cebolas en pequenos cubos. Os filetes escabrosos se fritan nunha tixola con aceite acalorado durante uns 5-7 minutos, eliminando o lume medio. Non esqueza ocasionalo.
- Todo sal, espolvoreo con pementa, engade cebolas e pota durante uns 5 minutos.
- Ao final, mestura os pementos e as cenorias cos contidos e deixa os filetes en chamas durante outros 8-10 minutos.
- Este pavo en salsa de soia, frito nunha tixola, serviu necesariamente de cor quente, espolvoreo con sésamo ou verduras picadas.