Ensalada con carne e pepinos

A ensalada pode ter un número infinito de "caras". O tema das ensaladas é inesgotable, xa que as ensaladas son os pratos máis universais. Ao cociñar e inventar diferentes ensaladas, hai onde "facer" a túa fantasía culinaria, e isto é moi agradecido.

E ás veces hai que cociñar algo rapidamente e non especialmente molestar e ... outra vez, His Majesty Salad - pode combinar unha variedade de produtos, por exemplo, carne, pepino, champiñones e ovo. Digamos que atopou todo isto na nevera (repóntalo con máis frecuencia con diferentes produtos frescos).

Ensalada con carne e pepinos

Ingredientes:

• carne cocida (polo ou carne) - uns 300-400 g;
• pepinos frescos - 2 chans ou 1 gran invernadoiro;
• cogumelos enlatados - uns 200 g;
• Ovo de polo - 1-2 pezas;
• cebola - 0.5-1 pezas;
• Os greens son diferentes frescos;
• aceite de iogur sen azucre natural ou vexetal para recarga.

Preparación

Os ovos fervendo duro, fresco, limpo e picado finamente. As cebolas serán cortadas en aneis de cuarto, de pequenas porcións de carne oblonga, así como de pepino. Os cogomelos adobados , se son grandes, pódense cortar á vontade ou usar como sexa. Verdes e allo picados finamente. Combinamos todos os ingredientes nunha ensaladera, verter o aderezo e mesturar.

Cómpre salientar que a inclusión de pementa nesta ensalada non empeorará o seu sabor.

Ensalada coreana con carne, pepino e cenoria

Ingredientes:

• carne cocida - uns 300 g;
• pepino - 1-2 pezas;
• cebola - 1 pc. (preferentemente vermello);
• cenorias - 1 peza;
• pementa doce vermello e / ou amarelo - 1-2 pezas;
• allo - 2-3 dentes;
• Sementes terrestres de coentro e fiúncho;
• pementa vermella quente (de calquera forma, pero mellor fresca);
• greens (perexil, cilantro, etc.);
• aceite (idealmente a sésamo);
• vinagre natural.

Preparación

Cortámosnos as cebolas peladas en medio aneis, pementa doce - paxaros, pepinos - brusochkami pequenos e oblongos. As zanahorias purificadas fregarán un ralador especial para as zanahorias coreanas. As cenorias, as cebolas, os pimientos e os pepinos inmediatamente colócanse nunha tixola de ensaladas, verter unha mestura de vinagre e manteiga (1: 3), aderezar con pementa vermella e especias moídas. Mesturámoslo.

Deixar os legumes marinar por 20-30 minutos, polo menos. Durante este tempo, cortar a carne en tiras finas e curtas, cortar as verduras e os ajos finos. Engade estes ingredientes á tixela e mestura todo. Antes de servir, deixe que a ensalada coreana reúna polo menos outros 10 minutos.

Estas ensaladas poden ser servidas con vodka, viños de mesa, tinturas sen azucre forte.