Nalivniki - este é un prato tradicional da cociña ucraniana: panqueiques finos, que se cociñen a partir de masa fresca con unha variedade de recheos.
Os puntos sobre o leite non só son exquisitamente deliciosos, senón tamén moi convenientes porque poden ser preparados e conxelados para o seu uso futuro e, en calquera momento, saír da heladera e gozar deste sorprendente delicioso sen ter que preocuparse nin provocar innecesarios.
Entón, consideremos contigo as receitas para cociñar nalistniki, e apreciarás o seu sabor inesquecible suave.
Nylon con mazás
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 1 elemento;
- Leche - 0,5 litros;
- ovo - 3 pezas;
- manteiga - 50 g;
- sal, azucre a gusto.
Para o recheo:
- mazás - 5 pezas;
- mel - 2 culleres de sopa. culleres;
- noces - 0,5 culleres de sopa.
Preparación
¿Como cociñar un picnic? Salsas frotalas con manteiga, engade un pouco de azucre e sal. A continuación, vértese nun vaso de leite e mestúralo ben. Tamizamos a fariña, colóquela coidadosamente na mestura de xema de leite e vencelo cun mesturador. Despois de asegurarte de que non hai grumos na masa, engade o leite restante, mesturase e saia durante 2 horas. A continuación, látese o azedo con proteínas de sal, colóquelas suavemente na masa, mestúralle ben e deixe reposar por outros quince minutos.
Ao final, debes obter unha masa líquida, que recorda a consistencia da crema.
A continuación, asar panqueiques nunha tixola, fritindo por ambos lados durante 2 minutos. Poñemos os panos acabados nunha pila nun prato plano. Cada panqueta está ligeramente untada con manteiga. Así que manterán a suavidade e os seus bordos non serán fráxiles e secos. Agora imos preparar o recheo.
Panqueiques acabados cortados en 4 partes cun coitelo afiado. Os triángulos obtidos tamén son pellículas, isto é, as follas para o recheo.
Separe as mazás ao longo do bordo ancho da base do triángulo e arrinque o rolo. A continuación, coloque todo nun prato de cocción e envíeo ao forno durante 30 minutos. Terminada deliciosa nalistniki salpicada de azucre en po e servida sobre a mesa con crema agria ou iogur.
O recheo de panqueques que pode cociñar absolutamente calquera, por exemplo, é moi sabroso que resulta, se envolve unha cereixa ou morango. Non teña medo de experimentar e terá éxito.