As costelas de porcino, cuxa receita se pode seleccionar da seguinte selección, son sorprendentemente sabrosas, delicadas e só fusión na boca. Un adobo exitoso acelerará o proceso de cocción e fará que as fibras de carne no óso sexan máis suaves. Pode cociñar o iogur na compañía con verduras, cociñarse con e sen salsa.
Receita de costelas de porco no forno
O tratamento térmico con calor seco no forno é a mellor forma de obter un sorprendente sabor de comida sen longa data preto da estufa. A continuación, aprenderás a cociñar as costelas de porco no forno correctamente e sen moita molestia para alimentar á familia ou aos hóspedes cun delicioso xantar ou cea. As receitas propostas axudarán a comprender a idea dunha combinación gañadora de carne e patacas e asarlle nun adobo.
Costelas de porco con patacas
Para facer as costelas de carne de porco no forno, unha receita sinxela que lle permitirá obter un prato autosuficiente e satisfactorio cun prato lateral, debería complementar as porcións de carne con franxas de pataca. A variación base pode diversificarse engadindo outros vexetais, cogomelos, greens e tamén para expandir a paleta utilizando especias e especias perfumadas.
Ingredientes:
- costelas - 950 g;
- patacas - 950 g;
- cebola - 120 g;
- dentes de allo - 4 pezas;
- zume de limón - 25 ml;
- crema agria - 60 g;
- Basilio, orégano, cilantro, tomiño, paprika - unha pitada;
- temperado, sal, pementa.
Preparación
- As costelas son cortadas en porcións, espolvoreadas con zume de limón, espolvoreadas con especias, allo, salgadas e deixadas por varias horas.
- As patacas son limpas, cortadas con cuncas ou rebanadas, pritrushivayut de herbas aromáticas, crema de leite, sal.
- Encha o aceite con patacas, repartir na parte superior os aneis de cebola e costelas.
- Al horno baixo unha folla de papel aluminio a 230 graos por hora e media e outro cuarto de hora sen el.
Costelas de porco en folla
As costelas de porco, a receita das que se describe a continuación, sorpréndense con aspecto apetitoso e simplemente calidades de sabor mestre. Para alcanzar a delicadeza, a folla utilizada no escenario principal da cociña eo correcto marinatorio preliminar axudará, ea cortiza rústica é a súa ausencia ao final da cocción.
Ingredientes:
- costelas - 950 g;
- zume de tomate - 120 ml;
- cebola - 120 g;
- dentes de allo - 4 pezas;
- mel líquido - 20 g;
- mostaza - 20 g;
- aceite - 40 ml;
- auga 120 ml;
- mestura de pementos, lúpulo-suneli, sal.
Preparación
- Inicialmente preparan a marinada para as costelas de porco. Combina mel, zume de tomate, manteiga, auga, mostaza, allo moído, cebola picada, lúpulo-suneli, engade sal e mestura nun bol.
- As costelas cortadas en porcións son vertidas cunha mestura picante, esfregue ben e á esquerda na estufa do frigorífico durante polo menos dúas horas.
- Coloque os compoñentes nunha folla de papel de folla de cocción ou nun molde, cubra cunha folla de arriba e selada.
- As costelas de porco horneadas cociñáronse a 220 grados por unha hora, entón xiraban os bordos da folla e daban o marrón.
Costelas de porco de estilo canadense
As costelas de porco na salsa de soia teñen moitas interpretacións diferentes, pero a variedade de comida Kanandi é algo extraordinario. A sorprendente salsa que acompaña a carne e as inolvidables sensacións gustativas despois de degustar a comida simplemente faino tolo e animalo a cociñalo unha e outra vez. Intenta deseñar un invento tan gastronómico e converterase nun dos máis queridos.
Ingredientes:
- costelas - 950 g;
- salsa de soia - 80 ml;
- puré de mazá - 120 g;
- ketchup - 120 g;
- azucre de cana - 90 g;
- zume de limón - 30 ml;
- paprika, canela, pementa negra, allo seco - 5 g;
- sal.
Preparación
- A receita das costelas de porco procedentes de Canadá é moi sinxela. Corte en costelas as costelas se combinan nunha tixela co resto dos ingredientes, agitada e deixada por varias horas.
- Hornea a comida nunha bandexa de cocción baixo unha folla cortada por unha hora e media a 220 grados, ocasionalmente regando con zumes.
Costelas de porco nunha tixola
As costelas de porco fritas non perden popularidade ao longo do tempo. O seu gusto co enfoque correcto non se atopa de ningún xeito inferior aos produtos feitos no forno, e a cortiza ruddy manexa a competencia. A continuación, aprenderás a cociñar as deliciosas costelas de porco nunha tixola para que non só estean tocadas con aromas rudos e sorprendentes, senón que tamén resultaron suaves.
Costelas de porco en salsa agridulce
Grazas a unha mestura de marinada equilibrada, as deliciosas deliciosas costras de porco serán tan suaves coma se estivesen guisadas por baixo dunha tapa nunha caldera. O mel na receita, se o desexa, pode ser substituído por azucre común ou castaño e usar especias adicionais, en función das súas preferencias.
Ingredientes:
- costelas - 950 g;
- mel - 100 g;
- zume de limón - 40 ml;
- salsa de soia - 20 ml;
- mostaza - 20 g;
- ketchup - 70 g;
- aceite vexetal - 90 ml;
- auga 50 ml;
- unha mestura de cinco pementos, sal.
Preparación
- As costelas preparadas están cubertas nunha tixela cunha mestura dos compoñentes restantes mesturados de antemán e ben mesturados.
- Despois de unhas horas de marinar, podes comezar a freir.
- As costelas de porco nunha receita nunha tixola cocíñanse a lume medio de cando en vez, derramando o resto do adobo na tixela e volvéndose.
Ragout das costelas de porco
As costelas de porco con verduras son unha excelente opción para un prato abundante e nutritivo para os menús cotiáns. Variando a composición da mestura de vexetais e as especias poden cambiar as características do gusto máis aló do recoñecemento, cada vez que reciben novas impresións da comida.
Ingredientes:
- costelas - 650 g;
- patacas - 650 g;
- Pimentos búlgaros - 140 g;
- bulbos, cenorias e fabas - 120 g;
- pasta de tomate - 40 g;
- aceite - 60 g;
- caldo - 100 ml;
- laurel, unha mestura de pementos, sal, verdes.
Preparación
- Costelas douradas en manteiga derretida en caldero.
- Puxeron as cinzas de zanahoria e os aneis de cebola e repousan, mexendo un pouco máis.
- Xoga os pementos búlgaros, cubos de pataca, Despeje no caldo, inxéctase a pasta, sal, especias e permita que o contido suavice os compoñentes sen mesturar.
- Servir con herbas picadas.
Pilaf con costelas de porco
Xa sabes cociñar as costelas de porco con verduras e ti mesmo. Esta opción é aínda máis interesante e tentadora. As costelas de porcino, a receita das cales descríbense a continuación, formarán a compañía do arroz e serán a clave do éxito na preparación do delicioso e rico plov.
Ingredientes:
- costelas - 950 g;
- arroz - 260 g;
- cabezas de allo - 2-3 pezas;
- bulbos, cenorias - 260 g;
- graxa vexetal - 120 g;
- auga 520 ml;
- especias para pilau, sal.
Preparación
- As costras son fritas en aceite quente.
- Engade un pouco de auga e ferva a carne ata ablandar e evaporar a humidade.
- Separadamente, ananás de cebola asadas e pallas de cenoria e esténdense ao caldero.
- Introduce os condimentos, verte arroz lavado, botar auga fervendo, tirar cabezas de allo enteiro e cociña o prato, sen pechar o recipiente, a temperatura moderada ata que absorbe case todo o líquido.
- Cubra o recipiente, enrole e permita evaporarse e camiñar durante uns 30 minutos.
Sopa de costela de porco
Unha sopa de guisante rica e perfumada con costelas de porco merece os eloxios máis altos. A dieta non se pode chamar quente, pero cheo, nutritivo e quente nas xeadas de inverno - definitivamente. As costelas de porco poden ser tomadas frescas ou afumadas, o cal cambiará as características do sabor da sopa.
Ingredientes:
- costelas - 800 g;
- xemas picadas - 360 g;
- patacas - 600 g;
- cebola, cenoria - 140 g;
- smalets ou aceite vexetal - 40 g;
- auga - 2.8 litros;
- laurel, especias, sal.
Preparación
- Mollado por varias horas, os chícharos e as costelas cortados en porcións vállanse nunha cacerola e vertéranse con auga fervendo.
- Cociña os ingredientes ata que estean suaves baixo a tapa.
- Podsalivayut quente, engade patacas, salvo en smaltse ou aceite vexetal, temperado e cociña ata que estea listo.