O tallo de apio é coñecido polas súas propiedades dietéticas e axuda na loita contra o exceso de peso. Normaliza o metabolismo, limpa o corpo de toxinas e queima o exceso de graxa. E os pratos do tallo de apio, teñen un sabor inusual e un gusto agradable.
Consideremos contigo o que se pode cociñar con apio.
Ensalada de coliflor con polo
Ingredientes:
- pepino fresco - 1 peza;
- noces 0 25 g;
- sal mariño - unha pitada;
- tallos de apio;
- crema agria - 4 culleres de sopa. culleres;
- champignons frescos - 150 g;
- filete de pollo - 200 g.
Preparación
Así, cortar os tallos de apio en anacos. Chuleta de pollo cociña en auga salgada, e despois frío a carne e cortar as mans sobre fibras finas. A lume medio, quenta a tixola, vese un pouco de aceite de oliva e deposita os champiñones frescos cortados en cubos. Fríea ata a codia dourada, mexendo. Agora limparemos as noces, esmóguas e palla de pepino. Combinamos todos os ingredientes nun recipiente profundo, enche unha ensalada de coliflor con crema de pepino, engade sal a gusto e mestura ben.
Sopa de estofada de apio
Ingredientes:
- raíz de apio - 0.5 pezas;
- talos de apio - 3 pezas;
- patacas - 4 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- caldo - 1 l;
- crema - 50 ml;
- manteiga - 50 g;
- especias.
Preparación
Nunha cacerola, derreter o aceite e cortar en patacas rebanadas, apio e cebola. A continuación, botemos no caldo, botan especias e deixamos ferver. Reducimos a calor e agardamos 15 minutos ata que as patacas queden suaves. Despois diso, despeje a nata, quenta e serva sobre a mesa.
Ensalada de apio con coliflor e tomate
Ingredientes:
- tomates frescos - 500 g;
- aceite de oliva - 50 ml;
- laranxa - 4 pezas;
- allo - 2 dentes;
- talos de apio - 6 pezas;
- perexil fresco - 20 g;
- cebola vermella - 1 pc;
- especias.
Preparación
A lámpada e o allo son limpos e pequenos esmagados. Azucre apio cortado en cubos pequenos, previamente liberándoos da pel dura. As laranxas son peladas da casca e cortadas en rodajas. Cortámosnos os tomates en rodajas e cortámoslle o perejil finamente cun coitelo. Todas as verduras e verdes colócanse nunha tigela, vertiéndose con aceite de oliva, aderezada con especias e mestura suavemente. Deixar preparar a ensalada durante 10 minutos e servir.
Sopa de estofada de apio
Ingredientes:
- tallo de apio - 4 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- Manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- cenorias - 1 peza;
- caldo de verduras - 1 l;
- folla de laurel - 2 pezas;
- tomiño seco - 1 cucharadita;
- crema de espesor - mesa de 0,5;
- queixo duro - 150 g;
- nuez moscada - pinch;
- especias.
Preparación
As verduras son completamente lavadas, drenadas e limpas. Bulb grind, tallos de apio cortado finamente, e