Hoxe o noso artigo trata sobre o delicioso de asar patacas no forno. Realizar algunhas simples recomendacións proporcionaráche un prato moi saboroso que podes gozar nos días laborables ou enviar a unha mesa festiva.
Como delicioso para asar patacas no forno en papel aluminio?
Ingredientes:
- patacas de tamaño medio - 8-10 pezas;
- crema agria casera - 230 g;
- dentes de allo - 5-6 pezas;
- ramitas de perejil e eneldo fresco - 0,5 racimos;
- sal común: 1 pizca;
- pementa perfumada e negra - nunha pequena pitada;
- aceite vexetal refinado - 30 ml.
Preparación
Esta receita para cociñar a pataca implica a cocción en papel aluminio con tubérculos completos. Para iso, eliximos froitas sen ningún tipo de dano e fallo, enxágüe ben, secádeo, lubríe cada un con aceite refinado e envolve nunha folla de folla separada. Coloque os feixes nunha tixola e colóquea no medio do forno quente. A unha temperatura de 200 graos leva preto de 40 minutos para que as patacas de tamaño mediano estean ben cocidas.
Agora enche o gusto dos tubérculos vexetais. Na superficie de cada un fregamos unha muesca e enchemos unha mestura de crema agria e allo picado, sazonándoo tamén con sal, pementa negra e pementa perfumada e verdes. Non elimine o papel aluminio, pero déixeo. Poñemos a pataca co recheo por outros cinco a sete minutos no horno precalentado.
Do mesmo xeito, podes preparar unha pataca cocida ao forno con touciño, queixo ou cebola frita, reemplazándola con mestura de crema agria.
Patacas ao horno con carne e queixo no forno - receita
Ingredientes:
- carne de porco ou pescozo (carne) - 980 g;
- froitas de pataca - 980 g;
- lámpadas de cebola - 180 g;
- cenorias - 120 g;
- maionesa - 220-300 g;
- un xogo de herbas italianas secas - a gusto;
- Pementa negra fresca - a gusto;
- O sal é unha gran cociña - a gusto;
- queixo picante de variedades duras - 160-210 g;
- aceite vexetal refinado sen sabor - 30 ml.
Preparación
Inicialmente, lavamos o ombreiro de porco ou o pescozo, cortámolo e cortámolo en rodajas pequenas. Poña a carne nunha tixola con aceite vexetal precalentado e saia ata que se dourada nun calor quente, mesturando periódicamente os contidos da pota.
Durante este tempo, limparemos as froitas e corremos en círculos, e as lámpadas son limpas e esmagadas con aneis ou semirres. As cenorias esfregue un gran rallador ou unhas pelfas finas con un coitelo afiado.
Porco vermello se espalla nunha bandexa de cocción profunda ou nun recipiente de cocción amplo. Encima, coloque os aneis de cebola e as patacas de cenoria, e logo cubra con rodajas de pataca. Cada capa é salgada ao gusto, temperado con herbas aromáticas italianas e pementa molida. A continuación, cubra a superficie do prato con maionesa e colócaa nun forno quente. Hornear esas patacas terá uns cincuenta minutos a unha temperatura de 185 grados.
Quince minutos antes da suposta finalización da cocción, envellecemos a pataca co queixo rallado.
Como delicioso para asar patacas nos lóbulos do forno?
Ingredientes:
- froitas de pataca - 980 g;
- dentes de allo - 3 pezas;
- pemento vermello doce terra vermella - 10-20 g;
- un xogo de herbas italianas secas - a gusto;
- Pementa negra fresca - a gusto;
- sal de sal de mesa grande - 10 g;
- aceite vexetal sen sabor - 50 ml.
Preparación
As froitas de pataca pódense al horno nos lóbulos do forno, despois de limpar ou saír coa pel. En calquera caso, o vexetal é lavado, cortado en rodajas e mesturado nun bol con dentes ralado, dentes de ajo prensados, pimentón molido, pementa e herbas aromáticas, mentres se engade aceite e sal refinado.
Separe as rodajas de pataca picantes nunha bandexa de cocción cunha capa e féralas no horno durante uns 30 a 40 minutos a unha temperatura de 210 graos.