A ensalada con noces e polo en receitas chámase de forma diferente: "Royal", "Original" e "Exotic". Ademais, os compoñentes que compoñen o prato son un pouco diferentes, pero os ingredientes obrigatorios son o polo e as noces.
A forma máis sinxela de facer unha ensalada de carne con noces é cortar os grans de polo e noces, mesturala, aderezar con mayonesa, resultará bastante sabroso e satisfactorio.
Pero, podes engadir outros ingredientes, facer unha variedade de sabor e aparencia de deliciosas ensaladas con noces, que serán unha verdadeira decoración da mesa festiva.
Ofrecemos varias receitas para ensaladas con noces, cuxa preparación será sinxela e sen esforzo.
Ensalada con froitos secos e ameixas
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 300 g;
- prunes sen pepitas - 25 pezas;
- noces de noces - ½ cunca;
- allo - 2 dentes;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- maionesa - 250 g;
- sal a gusto.
Preparación
Remoje a auga fervendo en ciruelas durante 15-20 minutos. Corte o peito de polo cocido en cubos. Pallas cortadas a pena de vapor, noces picadas grandes.
Para a salsa, fregar coidadosamente o ajo, verter o zume de limón, engadir sal e maionesa, combinar coidadosamente os compoñentes restantes da ensalada. No frigorífico deixámosche durar por 2-3 horas e logo serviémola á mesa.
Na receita proposta podes engadir zanahorias cocidas e patacas, e recibirás outra variante desta ensalada.
Outra receita proposta dunha deliciosa ensalada con noces garante unha rápida saturación debido ao contido dos cogomelos nel.
Ensalada con noces e champiñones
Ingredientes:
- filete de pollo - 400 g;
- ovos - 4 pezas;
- queixo - 150 g;
- champignons - 400 g;
- cebola - 2 pezas;
- noces de noces - ½ cunca;
- maionesa caseira - 250 g;
- sal e pementa negra ao gusto;
- aceite vexetal para fritir cebola.
Preparación
As cebolas cortadas en cubos, freír ata douradas. O pollo e os ovos tamén se cortan en cubos pequenos e os cogomelos - pratos. Moer as noces. Todos os ingredientes mestúranse, engade queixo ralado e maionesa caseira , sal e pementa.
As dúas últimas ensaladas serán especialmente presentables nun vaso transparente, incoloro ou ensalada de cristal.
Ademais, en cada unha das receitas propostas, é posible reemplazar a carne de polo hervida con pementa de pollo afumado ou incluso carne de polo frito, o prato recibirá novos matices de sabor que lle gustará.
Ensalada con polo e noces
Ingredientes:
- ovos - 4 pezas;
- queixo duro - 150 g;
- filete de pollo cocido - 300 g;
- noces de noces - 3/4 cunca;
- mazá agria - 1 peza;
- cebola - 1 pc;
- vinagre de mesa (9%) - 4 culleres de sopa. culleres;
- Sal e azucre para decolorar as cebolas ao gusto;
- maionesa - 200 g.
Preparación
As cebolas son cortadas en cubos e adobadas en vinagre con sal e azucre engadidas durante 1 hora. Os ovos son fervidos, ovo branco picado finamente, a xema é frotada en migas. As noces deben ser esmagadas, as mazás reducen un gran ralador. A carne de polo é cortada en pequenos cubos.
Ensalada con mazá , pollo e noces espallados nas capas dos pratos, levantando levemente cada capa cunha culler:
- 1 capa: xemas trituradas;
- 2 capas - queixo, tapa con maionesa;
- 3 capas - 1/3 de noces;
- 4 capas - mazás raladas, cubra con maionesa;
- 5 capas - 1/3 de noces;
- 6 capas - carne de polo;
- 7 capas - cebola marinada, maionesa;
- 8 capas - 1/3 de noces;
- 9 capas - proteína do ovo.
Despois de colocar todas as capas, tome un prato fermoso. Antes de nós é a tarefa - xirar a ensalada no prato, de xeito que a última capa convértese na primeira. Para iso, camiñamos polos bordos dos pratos cunha ensalada, separándoo ligeramente e converténdoo bruscamente no prato. Aliñar a ensalada e decora-la na parte superior á súa discreción, por exemplo, con ramas de vexetación.