O encanto dun prato como os vegetales na crema agria é que para el non hai unha receita única. Todas as variacións sobre o tema das verduras na salsa de crema son absolutamente permisibles, polo que nos preparamos a partir do que está a man.
Como cociñar vexetais estofados na crema agria le nas receitas a continuación.
Legumes estofados con crema agria
Ingredientes:
- patacas - 500 g;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 pc;
- repolo - 1/2 cabeza;
- crema agria - 250 g;
- sal, pementa - a gusto;
- greens - a gusto.
Preparación
A miña pataca, limpo e cortado en cubos. En calquera cazo de paredes espesas profundas, derreter a manteiga e colocar as patacas, fritir por un par de minutos, a continuación, engade medio vaso de auga fervida e deixe os tubérculos ao forno durante 10-15 minutos. Ao final do tempo, coloque a col repolo coas patacas e cociña durante 10 minutos despois, despois de sal e pementa o prato a gusto.
Nunha tixola separaremos as cenorias coas cebolas a medio cocer, engadiremos o pascua ás verduras estofadas e continúan a cocer ata que a col se fai suave, despois enche o prato con crema agria, manteña por outros 2-3 minutos e serva á mesa, decorada con verduras.
Legumes estofados en crema agria
Ingredientes:
- calabacín - 1 peza;
- berenxena - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 pc;
- crema agria - 100 g;
- manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- pementa doce - 2 pezas;
- allo - 2-3 dentes;
- greens frescos - a gusto;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Nunha tixola, derreter a manteiga e fritir todas as verduras sobre ela, previamente cortadas en cubos. Axiña que as verduras estean listas para preparar, sávelas con sal e pimienta e transfíraas á pota. Encha un prato de crema agria, medio vaso de auga fervida e deixe cocido durante 30 minutos. 2-3 minutos antes da prontidão, engade os greens eo allo picado.
Gustábannos as nosas receitas e, a continuación, probe os legumes cocidos con carne picada - simplemente, rapidamente e con orixinalidade.