O nome popular de stevia é "herba de mel". E de feito, o té a base de plantas desta planta é moi doce e sen adición de azucre. A cousa está nunha substancia especial: o glicósido, que está contido en todas as partes da stevia, pero a maioría está nas raíces. Os científicos-químicos descubriron que era posible obter un extracto de herbas de mel e fixérono a base do edulcorante do esteviósido. É completamente idéntico á sustancia natural, aínda que se produce no laboratorio. Hoxe en día é un produto moi popular en moitos países do mundo, e a maior demanda por iso en Xapón. Pero, a pesar desta prevalencia, non todas as persoas saben cales son os beneficios e os danos do estervioide.
Composición de Stevioside
Os beneficios e danos do esteviósido están determinados pola súa composición. Na súa forma orixinal, o edulcorante é un po branco. Pero para a comodidade dos consumidores, comprímese en comprimidos de 100 mg cada un. Por iso, é máis doado de usar, almacenar e dosificar cando se usa. O paquete pode ser de 100 a 150 tabletas. En cada un, separadamente, directamente, extracto de Stevia, ácido ascórbico, achicoria e extracto de raíz de regaliz están presentes. Non hai aditivos artificiais nocivos para a saúde.
Beneficios do esteviósido
O edulcorante ten un valor calórico cero e é máis doce que o azucre varias decenas de veces. Isto significa que se amosa a persoas que padecen obesidade e diabetes. En primeiro lugar, axuda a perder peso, o segundo - para baixar o nivel de azucre no sangue, porque se pode engadir a bebidas e a comida é moito menor, en comparación co azucre, a cantidade de substancia. Tamén se recomenda o uso de fármacos hipertensos en lugar dos edulcorantes e azucres habituais.
A vantaxe dun edulcorante pode considerarse como a ausencia de contraindicacións. O dano do estiviósido non pode ser, aínda que fai un tempo sospeitouse do feito de que pode ter un efecto mutaxénico nas células do corpo. Pero esta hipótese non foi confirmada. É posible falar, máis ben, sobre algúns defectos deste produto. E se trata, en primeiro lugar, do seu sabor, que é algo específico e ás veces ten unha amargura desagradable.
Ademais, non se descarta a alerxia á stevia nin á intolerancia individual dos compoñentes edulcorantes.