Moitas persoas asocian a gelatina de leite coa infancia. E realmente: se o recordas, entón, probabelmente, cada segundo probou esta espesa e inusual bebida sendo só un pouco. Dos seus abrazos habituais, ten pouco que distinguir, ao contrario, mesturando leite e froitas para cociñar, obtén unha deliciosa bebida que os seus fillos seguramente gustarán. Outra vantaxe é que mesmo unha anfitriona incompetente pode preparala con calma, por primeira vez, ante a preparación non só destas bebidas, pero en xeral coa cociña. O milkle denso converterase rapidamente nunha das súas bebidas preferidas na súa casa.
Como cociñar a gelea de leite?
Ingredientes:
- leite - 500 ml;
- amidón - 3 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- Vanillina - 1 sobre.
Preparación
Mesturar unha pequena cantidade de azucre de leite, amidón e vainillina. O leite restante a lume medio leva ao hervor e retire do lume. Lente lentamente na mestura de amidón, mexendo constantemente. A continuación, ponse a lume lento e non deixe de revolver, traia a marmelada ata que estea espesa. A bebida preparada aboa sobre os moldes e deixe arrefriar.
Como cociñar o pudim de chocolate con leite?
Ingredientes:
- leite - 1 l;
- chocolate - 250 g;
- azucre - 100 g;
- amidón - ½ st;
- vanillina.
Preparación
Scrunch o chocolate nun ralador fino e mesturar co almidón. Encha esta mestura cun vaso de leite a temperatura ambiente e mestura ben. O resto do leite lévase a ferver e despois engade a vanillina eo azucre. Despeje a mestura de amidón de chocolate con leite cocido e, revolviendo constantemente, leve a xelatina a ebulición. Despeje a bebida sobre as cuncas. Ao servir, podes decorar a marmelada con crema batida.
Jalea de leite con ovo
A gelatina de leite é útil para nenos. Este feito facilita que moitas nais teñan situacións en que os nenos simplemente non queiran beber leite, senón que ao mesmo tempo para a súa propia saúde é necesario usalo. Nestes casos, a preparación de geléia de leite é moi adecuada. Os nenos lles gustará por gusto e consistencia inusual. Ademais, a adición de varias froitas só mellorará o sabor da marmelada ea súa utilidade.
Ingredientes:
- leite - 1 l;
- azucre - 100 g;
- ovos - 4 pezas;
- amidón - 1 colher de sopa. culler;
- vanillina.
Preparación
Separar as xemas de ovo e esfregarlas con azucre. Despeje o leite morno, mexendo constantemente. Parte da mestura de leite fresco, e mestura con amidón. Engadir a vanilina e mesturar coa outra parte do leite. Poña a mestura nun lume lento e todo o tempo, mexendo, leve a xelea a ebulición. Unha vez que a gelatina ferve, retíraa do lume e fíxache arrefriar.
Xelea de leite con pasas - receita
A xelea rusa ten un familiar afastado na cociña árabe. Esta bebida chámase sahleb. Esta é unha deliciosa sobremesa, semellante ao noso batido, coa adición de coco e pasas.
Ingredientes:
- leite - 1 l;
- pasas - 150 g;
- azucre - 100 g;
- vainilla - 2 culleres de sopa. culleres;
- afeitado de coco - 50 g;
- amidón - 2 culleres de sopa. culleres;
- canela.
Preparación
As pasas lavar ben e verter con auga morna. Deixar de reposar por 25 minutos e despois escorregar. Leche quente e engade a vanilina con azucre. O amidón diluír nunha pequena cantidade de auga e lentamente colócase nun leite quente. Engadir as pasas. Cociña a marmelada a lume lento ata espeso. Cando a marmelada estea listo, colóquea sobre as cuncas e espolvoreo con virutas de coco mesturadas con canela.
Cociña a gelatina de leite ao teu gusto. Non teña medo de experimentar, cambiando a composición ea cantidade de ingredientes. Se es un dente doce, entón poñer máis azucre con calma. E se che gustan máis sobremesas densas, entón só mantén a marmelada durante un intre e despois déixache durmir toda a noite na neveira.