Para aqueles que aínda non saben facer pasteis de queixo a partir de queixo cotián, o material de abaixo axudaralle a aprender a facer o favorito por moitas delicias caseiras non peores que os profesionais. Debido á variedade de receitas, cada un deles pode gozar dun novo sabor de produtos con sabor a boca, rudos e útiles.
¿Como facer tortas de queixo a partir de queixo cottage?
Para facer deliciosos queixos de queixo cottage, non tes que ter moitos anos de experiencia culinaria. O principal é saber as regras que se deben cumprir ao preparar a base para as tarugos e os produtos para asar:
- O queixo cottage é moído ata que os grumos desaparecen a través dunha peneira ou perforados cun liquidificador.
- Como compoñente aglutinante na base de cuajada adoitan entrar fariña, sêmola, ovos.
- O sabor dos produtos pódese enriquecer engadindo pasas, vainilla, noces, rodajas de froitas ou bagas á masa.
- Facer a peza de traballo, humedecida coas mans ou unha culler, recoller unha pequena base de cuajada, colocarla en harina ou mango, rolar por todos lados, engadir unha forma redonda e enviar inmediatamente para o traballo térmico. A maioría dos produtos fríense nunha tixola aceitada.
Tortas de queixo de folla exuberante - receita
A continuación, aprenderás a facer pasteis de queixo a partir de queixo cotián, de xeito que son exuberantes, suaves e tenros. É preferible escoller cuajada non líquida para evitar a adición excesiva de fariña ou manga. Se segues as proporcións correctas dos ingredientes para a proba en 40 minutos, podes debuxar 4 porcións de deliciosos produtos apetitosos.
Ingredientes:
- queixo cottage - 500 g;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 0,5-0,75 cunca;
- manteiga - 20 g;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite para fritir.
Preparación
- O queixo cottage preparado é moído con azucre, ovo, manteiga derretida e fariña.
- Fai prendedores redondos, panifiques en fariña e frítese de dous lados a temperatura moderada.
- Os pasteis de queixo de manteiga exuberantes son servidos con crema agria, mermelada, mel.
Cheesecakes con pasas de queixo cottage - receita
Aqueles que desexen entender como facer deliciosos queixos de queixo cottage co adición de pasas faranse satisfeitos coa seguinte receita. De feito, pode engadir á base non só pasas, senón as ameixas e as albaricoques secas, corte con cubos pequenos de antemán. As froitas secas son ben lavadas, vertéronse durante 15-30 minutos con auga quente, despois de que se secan e despexan en fariña.
Ingredientes:
- queixo cottage - 500 g;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 0,5-0,75 cunca;
- manteiga - 20 g;
- azucre - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- pasas - 100 g;
- vainilla - pinch;
- aceite para fritir.
Preparación
- Prepare pasas e queixo cottage.
- Combina todos os ingredientes nunha tixela, amasar e decorar a masa resultante de tixola, que se enrolla en fariña.
- Coloque os tortas de queixo con pasas nunha tixola con aceite quente e marrón a lume medio a ambos os dous lados.
Cheesecakes con banana e queixo cottage
Para aforrar tempo e decorar unha deliciosa sobremesa en tan só 30 minutos, cómpre facer pasteis de queixo a partir de queixo suave, e para o sabor e as características máis ricas de sabor engádense á masa en vez de pasas, o que require preparación preliminar, pulpa de banana, cortada en cubos. O resultado será un doce delicioso e perfumado para catro.
Ingredientes:
- Queso suave - 500 g;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 100 g;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- banana - 1 peza;
- azucre de vainilla - 10 g;
- aceite para fritir.
Preparación
- Nun bol, combine o queixo cottage, ovo, dous tipos de azucre e fariña e mestura.
- Engade as bananas peladas e rodeadas finamente, revolve.
- Frite cuncas de queixo cocidas cun banana a lume medio baixo a tapa.
Cheesecakes de queixo cottage sen ovos - receita
Outra forma de obter queixo cottage de aire é cociñar sen agregar ovos, o que reforza a textura dos produtos, pero tamén o fai máis denso, o que non é o que máis lles gusta. Con ou sen aditivos, o prato en calquera caso resultará delicioso e tenro. O principal é observar as proporcións correctas e as recomendacións de receitas.
Ingredientes:
- queixo cottage - 500 g;
- fariña - 50-70 g;
- azucre - 1,5 culleres de sopa. culleres;
- pasas, noces - 100 g;
- azucre de vainilla - 10 g;
- aceite para fritir.
Preparación
- Queixo de arroz con dous tipos de azucre.
- Mestura a fariña e, opcionalmente, pasas, froitos secos.
- Separe as porcións da masa nun recipiente con fariña, pan por todos lados, engada unha forma limpa e colóquea inmediatamente no aceite quente.
- Frite os queixos de queixo do queixo sen ovos nun lume moderado, dourada por dous lados.
Cheesecakes de queixo cottage sen fariña - receita
As seguintes recomendacións sobre como facer queixos de queixo cottage sen a participación de fariña, que neste caso reemplazará a sémola. Moitos creen que nesta actuación o postre é máis magnífico e máis suave. Podes verificar a exactitude da sentenza aplicando a receita na práctica. O resultado será unha sobremesa para 4 persoas, e non tardará máis que 30 minutos en decora-lo.
Ingredientes:
- queixo cottage - 500 g;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- sêmola na masa - 60 g;
- sémola para cortar - 60 g;
- vainilla - pinch;
- aceite para fritir.
Preparación
- No queixo cottage preparado, o ovo ea sémola mestúranse, engadindo azucre e vainillina.
- Despois de 10 minutos comezan a freir os produtos. Pequenas porcións dunha culler apareceron nun manga, desprendidas de todos lados.
- Frite os queixos de queixo do queixo cottage sen fariña nun lume moderado debaixo da tapa.
Pastel de queixo repostería de queixo cottage
A seguinte simple receita de tortas de queixo é considerada unha variación perezosa. Tempo para gastar un mínimo, eo resultado será unha deliciosa sobremesa para catro. Neste caso, os produtos son cocidos en moldes no forno, o que evita que as amas de casa poidan procesar espazos en branco, cansando de pé na estufa e controlando a fritura.
Ingredientes:
- queixo cottage - 500 g;
- ovos - 2 pezas;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 150 g;
- po de cocción - 1 cucharadita;
- vainilla - pinch.
Preparación
- Todos os ingredientes son simplemente axitados nunha tixela.
- Pode engadir opcionalmente ás pasas de pasas, noces, froitas secas, rebanadas de verduras ou bagas.
- Coloque unha morea de molde no molde.
- Ás os produtos a 180 grados durante 15 minutos.
Cheesecakes de queixo cottage cun manga no forno
Outra variación do deseño de produtos no forno: queixos de queixo e manga . Grazas a este último, a delicadeza ten unha textura friable e un gusto inusual pero agradable, que se se pode enriquecer engadindo pezas de froitas, bagas ou cacao, obtendo tortas de queixo de chocolate. Só 20-30 minutos e na súa mesa un doce para catro.
Ingredientes:
- queixo cottage - 500 g;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 5 culleres de sopa. culleres;
- sémola - 120-150 g;
- cacao en po - 50 g;
- vainilla - pinch.
Preparación
- Mesturar todos os ingredientes nun recipiente.
- Se a textura orixinal do queixo cottage é grosa, entón a masa vólvese grosa. Neste caso, debuxar pastel de queixo de forma tradicional, poñer unha tixola con pergamiño.
- Se a base de manteiga é líquida, vértela sobre moldes aceitados e cocer durante 15 minutos a 180 grados.
Cheesecakes de queixo cottage nun multivariante
A continuación, aprenderás a cociñar o queixo cottage en un multivariado . Vantaxe do método en calefacción uniforme dos produtos durante o tratamento térmico. Deste xeito, os produtos son dourados e torrados ao mesmo tempo, gañando esplendor. Dende a cantidade especificada de produtos durante 30 minutos é posible emitir un prato doce por catro.
Ingredientes:
- queixo cottage - 500 g;
- ovo - 1-2 pezas;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña - 150 g;
- vainilla - pinch;
- pasas e outros aditivos, aceite.
Preparación
- Esfregue o queixo cottage e combíneo con ovos batidos ata quedar gordo con azucre.
- Mestura a vanilina, a fariña e, se o desexa, varios sabores.
- Decorar os produtos do tamaño e forma desexados, seleccionando as porcións e paneándolas en fariña.
- Montar os queixos de queixo do queixo cottage na casa nun multicastrio cocido e acalorado e cociñar en "Baking", dependendo do tamaño dos espazos en branco durante 5-10 minutos a cada lado.