Tortas de oblea con carne picada - unha versión rápida e orixinal dun bocadillo ben. Un prato deste tipo converterase nunha verdadeira varita na véspera da chegada de invitados inesperados e decorará calquera mesa.
Costeletas de carne picada e bolos de waffle
Ingredientes:
- carne de porco picada - 530 g;
- Cebola - 110 g;
- tortas listas;
- ovo - 1 peza;
- especias .
Para a masa:
- ovo - 2 pezas;
- sal - unha pitada.
Preparación
Para preparar chuleta de oblea en masa de tortas preparadas, en carne picada, cortar a cebola, ovo, engadir sal a gusto e mesturar todo ata a homoxeneidade. A partir do bolo de obleas corta coidadosamente pequenos círculos, ponse un pouco de recheo e cobre a parte superior coa segunda oblea. Para a masa, bata os ovos con sal e mergúllate os lingotes na mestura resultante. A tixola frite ben con aceite vexetal, quéntea, espese as patacas e freír cada lado durante 5 minutos.
Receita de tortas de galiña con carne picada
Ingredientes:
- carne forjada caseira - 350 g;
- ovo - 1 peza;
- tortas listas;
- cenorias - 55 g;
- cebola - 60 g;
- crema agria - 215 ml;
- queixo - 160 g;
- aceite vexetal;
- especias - a gusto.
Preparación
Para preparar un bolo de carne de bolos de galiña, para picado, romper o ovo e engadir sal. As cebolas e as zanahorias son procesadas, cortadas en pequenos anacos e salteadas nun aceite vexetal ata o dourado. O primeiro bolo está manchado de crema agria, repartir un pouco de recheo e cubrir co segundo. Unha vez máis, lubricar a superficie con crema agria e distribuír parte da tostada vexetal. Alternamos as capas ata que se esgotan todos os ingredientes. Cubra a tapa con maionesa e torta ao forno durante uns 35 minutos. Despois diso, espolvoree o prato con queixo ralado e envíeo por 5 minutos máis ao forno.
Bolos de galiña con carne picada no forno
Ingredientes:
- carne de carne picada -500 g;
- ovo - 1 peza;
- pan branco - 50 g;
- cebola - 45 g;
- queixo - 160 g;
- especias;
- tortas de oblea redonda - 2 pezas.
Para a masa:
- ovo - 3 pezas;
- sal - unha pitada;
- kefir - 500 ml;
- fariña - 65 g.
Preparación
Así, na carne picada, rompe o ovo, engade o pan embebido en leite, queixo ralado, cebola picada e especias. Distribuímos o recheo no círculo de wafer e cubrimos coa segunda cortiza. Para a masa, bata os ovos no recipiente con sal, verter o kefir, engadir a fariña e baterlle levemente cun garfo. Cortar o bolo nos mesmos sectores, mergullar cada unha en masa cocida e fritir sobre o aceite vexetal quente por uns minutos.