Adyghe cheese é un produto cunha textura semicondente, que lembra o fetu ou a brynza. O seu sabor é similar ao sabor do leite fundido cun sabor amargo ligeramente perceptible. Debido ao seu baixo contido calórico e baixo contido de sal, recoméndase para aqueles que padecen hipertensión, aqueles que están contraindicados con alimentos graxos e salgados, especialmente os queixos duros.
Ben, o que para cociñar a partir do queixo Adyghe pregúntalle. É moi ben usado na cociña: cazolas, ensaladas, sopas e bocadillos son cociñados con el e as rebanadas fritas de queixo Adyghe son un auténtico agasallo. Combínase notablemente non só con verduras e verduras, senón tamén con froitas, pasta.
Ensalada con queixo adijo frito
Ingredientes:
- Adiérase o queixo - 120 g;
- tomates - 1 pc;
- pepinos - 0,5 pezas;
- follas de ensalada - 1 manada;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- cebola vermella -1 / 2 pezas;
- piñóns - 20 g;
- Ensalada de aderezo - 4 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Adija o queixo cortado en franxas de 1 cm e esfúmase coa fariña. A continuación, espérxaa nunha tixola quente con dúas pezas. culleres de aceite e frite. Piñóns frite en 1 cda. unha cullerada de aceite, tomates e pepinos cortados nunha cebola grande e cortada en medio aneis. As follas de ensalada son lavadas en auga corrente, rasgamos e colócaas nunha ensaladera, encima - verduras, queixo e noces. Despeñamos a ensalada con aderezo de queixo Adyghe, que se pode preparar a base de aceite de oliva, vinagre balsámico, allo, sal e pementa.
Ensalada grega con queixo Adyghe
Absolutamente, cada un de vostedes está familiarizado coa ensalada grega, que inclúe feta. Pero, podes substituílo e facer unha ensalada con queixo Adyghe, a receita da que che damos.
Ingredientes:
- tomates - 200 g;
- pepino - 200 g;
- pementa doce - 200 g;
- cebola (vermella) - 1 peza;
- queixo - 150 g;
- aceitunas negras - 150 g;
- aceite de oliva - 4 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- pementa, sal, orégano - a gusto.
Preparación
Tomates e pepinos cortados en cubos, de tamaño igual ás nosas olivas. Na pimienta eliminamos a hasta e as sementes e cortamos en cubos ou pallas. As cebolas son limpas e cortadas en medio aneis. Separe os legumes nunha tixola e Despeje unha salsa de aceite de oliva, zume de limón e especias. Todos os ingredientes mestúranse ben e recolle as aceitunas e queixos, cortados en cubos. Se o desexa, pode decorar a ensalada con verduras de queixo Adyghe.
Ambas as ensaladas anteriores pódense servir nun prato lateral para arroz con carne picada ou comer como prato separado, complementado cunha porción de pan de centeo cocido no forno .