As ensaladas son aqueles pratos, ao cociñar que pode incluír a fantasía e crear unha verdadeira obra mestra. As receitas para ensaladas con carne e pepino están esperando por baixo.
Ensalada de carne con pepino en conserva
Ingredientes:
- Carne baixa en graxa - 400 g;
- ovos grandes - 3 pezas;
- pepinos en conserva - 280 g;
- maionesa 67% de contido de graxa - 200 g;
- cebola - 280 g;
- sal;
- pementa.
Preparación
Carne cocida ata listo para cortar en tiras. Rompemos ovos e mestúranse. Despeje a masa nunha tixola e fríñaa como unha tortilla e logo corta en tiras. Rodamos as cebolas semicirculares e deixámolo ata vermello. Os pepinos marinados tamén se rebanaron con pallas ou rebanadas. Poñemos todos os produtos nunha ensaladera, pementa, maionesa de tempada, engade sal, se é necesario e mestúrase.
Ensalada con carne, pementón e pepino - receita
Ingredientes:
- arco de ensalada branca - 1 peza;
- pulpa de carne - 400 g;
- pepinos en conserva - 350 g;
- pementa vermella - 1 pc;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- cilantro - 1 cucharadita;
- viño vinagre - 30 ml;
- azucre de area - 10 g;
- allo - 5 dentículos;
- sal;
- salsa de soia - 65 g;
- aceite vexetal.
Preparación
Ambos tipos de pementos, así como pepinos en conserva destrozados de palla fina oblongo. Cebola - media aneis, allo picado. Con pallas finas, cortemos a carne, colócaa nunha tixola quente e fríea a lume alto, mexendo ata que estea listo. Poñemos a carne nunha ensaladera, arriba con pementa, cilantro, azucre, cebola e pementa. Mesturamos todo completamente. Poñemos o allo picado, verter en salsa de soia, o vinagre e remover nuevamente. Cubrimos a ensaladera e colócaa no frío durante media hora.
Ensalada de capas con pepino de vacuno e en conserva
Ingredientes:
- tomates de variedades densas - 3 pezas;
- carne de vaca - 450 g;
- Pepinos en vinagre - 220 g;
- queixo - 170 g;
- pataca - 300 g;
- perexil - 40 g;
- maionesa.
Preparación
Fervemos a carne. E cando se arrefríe, corte en cubos. Tamén fervemos as patacas e cortámolas tamén. Do mesmo xeito cortámoslle pepinos, tomates. Queixo queixo cun ralador. Distribúe os ingredientes en capas: carne, pataca, pepino, queixo, tomate e perejil picado desde arriba. Ao mesmo tempo, aplicamos maionesa en cada capa. Antes de servir, a ensalada debe ser infundida no frío durante un mínimo de un par de horas.
Ensalada con carne de vaca, feixón e pepino en conserva
Ingredientes:
- carne cocida - 300 g;
- beans enlatados vermellos - 1 can;
- Follas de lechuga - 50 g;
- maionesa 67% de contido de graxa - 100 g;
- Pimienta búlgara - metade;
- pepinos en conserva - 4 pezas;
- ensalada de cebola violeta - 100 g;
- verduras de perejil;
- mostaza con grans - 15 g;
- sal.
Preparación
Pimentas de pemento búlgaras, cebolas - semirings delgados, pepinos en conserva - pequenos cubos e carne cocida - pallas. No prato puxemos follas de leituga, poñemos a pementa búlgara superior, cebola, feixón e pepino. Na seguinte capa colocaremos a carne cocida e verteremos a salsa de maionesa e mostaza. Encimera as follas de perejil.
Ensalada temperada con carne e pepino
Ingredientes:
- Lombo de carne - 150 g;
- berinjela - 120 g;
- Pimienta búlgara - 70 g;
- cebola - 70 g;
- pepinos en conserva - 70 g;
- salsa de Roma - 50 ml;
- cenorias - 120 g;
- sementes de sésamo.
Preparación
Cortar a carne con tenrura en anacos pequenos, colocar nunha tixola e frite ata que estea listo, engade as verduras picadas. Fritir lentamente, verter a salsa granada, mesturar, engadir sal, pimentar ao gusto. Poñemos o pepino marinado nunha palla triturada. Antes de servir, espolvoree unha ensalada cálida con sementes de sésamo. Todo o mundo ten un apetito agradable.