A lentilha é un cultivo de grans valioso, rico en vitaminas. Ademais, é moi nutritivo e non require pre-remojo, como o faba ou o chícharos. Descubramos contigo como preparar patacas con puré de lentellas.
Puré de lentellas vermellas
Ingredientes:
- lentellas vermellas - 1 elemento;
- cenorias - 2 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- patacas - 2 pezas;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- auga;
- especias.
Preparación
Enxágüe ben cun gran de auga e envíeo nun pequeno lume para cociñar. Nesta ocasión, limparemos as verduras mentres cortemos todo en cubos pequenos. Axiña que o auga ferve, tira as zanahorias aos grañales e despois de 5 minutos as patacas. Separadamente nunha tixola con aceite vexetal pasamos a cebola e agregamos as especias. Despois diso, cambie coidadosamente o asado nunha pota, deixe a sopa fervendo, séndaa con especias e elimínaa do prato. A continuación, bata coidadosamente cun liquidificador ata obter unha masa homogénea e gomosa. Antes de servir, verter o puré de lentellas en vasos baixos e espolvorear con herbas frescas esmagadas.
A receita de puré de lentellas vermellas
Ingredientes:
- lentellas vermellas - 450 g;
- bulbo - 2 pezas;
- allo - 3 dentes;
- aceite vexetal;
- pasta de tomate - 2 culleres de sopa. culleres;
- caldo de pollo - 1 l;
- especias.
Preparación
Así, as lentellas están ben ordenadas e lavadas. A lámpada e o allo son limpos a partir do corte de casca e melenko. Na tixola do multivarka, vexa un pouco de aceite vexetal e pase as verduras no modo "Bake" durante 5 minutos. A continuación, poñemos a pasta de tomate, Despeje o caldo de galiña , levalo ao mesmo ferver e verter a lenteja preparada. Cociña o croup por 45-50 minutos coa tapa pechada, reorganizando o dispositivo para o programa "sopa". Cando as lentellas estean listas, xóralas cun liquidificador nunha masa homoxénea, sal, pementa e aromatina con comiño. Isto é todo, o puré de lentellas no multivariado está listo!
Como cociñar a puré de patacas?
Ingredientes:
- lentellas vermellas - 1,5 elementos;
- auga quente - 1 elemento;
- casa adzhika - 4 culleres de sopa. culleres;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- especias.
Preparación
A bomba e as zanahorias son limpas e cortadas en tiras finas. Activamos o multivariado, seleccionamos o modo "Baking" no panel, tirámoslles os legumes e os pasamos por 20 minutos. A continuación, engade o allo finamente picado, pecha a tapa e déixaa para o resto do programa. Non perda o tempo en balde, lave varias veces con lentellas e xúntao para fritir. Despois diso, despeje toda a auga fervida, podsalivaem e pementa a gusto. Engade a casa adzhika ou tomates frescos, mesturáronse na liquidificadora, mestura suavemente e configure o modo "arroz" durante 50 minutos. Despois do sinal preparado, abra coidadosamente a tapa, mestura a espátula e bata con unha batidora ata obter unha masa homogénea, abrindo auga se fose necesario. Estas patacas de puré de lentilha son moi sabrosas e delicadas.
A receita de puré de lentellas
Ingredientes:
- lentellas verdes - 1 elemento;
- cenorias - 1 peza;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- especias;
- queixo - 2 culleres de sopa. culleres;
- tomiño.
Preparación
Lentejas ben ordenadas e lavadas varias veces baixo un chorro de auga fría. A continuación, colóquea nunha cacerolita e averte con auga fervendo. Saltear a gusto, levar a ebulición, tirar as cenorias peladas e tomiño. Cociña todo ata que estea listo, logo drene suavemente a auga e mesture as lentejas con cenoria nunha licuadora ata unha masa uniforme uniforme. Fregar co queixo nunha gran plancha, engadir o puré das lentellas verdes, mesturar, verter con aceite de oliva, condimentar con especias a gusto e servilo á mesa.