A carne de porco é moi sabrosa. E si serves con salsa, conseguirás algo incrible. As receitas das salsas de porco están esperando por debaixo.
Salsa de porco asado
Ingredientes:
- pasta de tomate sen aditivos - 200 g;
- perexil - 1 rama;
- vinagre de uva - 10 ml;
- auga 100 ml;
- allo - 6 dentículos;
- po de pementa negra;
- lúpulo-suneli - 1 colher de sopa. culler;
- sal.
Preparación
Para a salsa para a carne de porco, os meus verdes, secámosllo e cortámolo pequeno. Ajo picado ou pasar pola prensa. Engádeo aos verdes. Poñemos a pasta de tomate, todas as outras especias e, mexendo, botar no auga. Debe saír unha salsa de consistencia bastante grosa. O vinagre é derramado no último turno, ao mesmo tempo e podsalivaem a gusto. Volvemos a revolver. Antes de servir, a salsa de carne de porco debe ser infundida durante polo menos unha hora no frío.
Carne de porco en salsa de soia
Ingredientes:
- Carne de porco - 700 g;
- allo - 5 dentículos;
- cebola - 300 g;
- auga purificada - 100 ml;
- almidón de pataca - 1 cucharadita;
- aceite para fritir;
- salsa de soia - 150 ml;
- sementes de sésamo - 2 culleres de té.
Preparación
A carne é ben lavada, secada e cortada en anacos. A salsa de soia derrama a carne, mestura e colócase durante o frío para marinar durante media hora. O allo purificado é cortado con láminas finas e a cebola se tritura con semirings. Cando a carne de porco está ben promarinuetsya, espértaa nunha tixola grande con salsa. Frite a carne baixo unha tapa pechada a lume medio. Despois de 7 minutos, cando a carne cambia de cor, engade a cebola con allo, sexa e prepáraa durante 5 minutos máis. Dilúmoso o fécula de pataca con auga fría. A continuación, engade as sementes de sementes de sésamo, especias e Despeje o amidón diluído. Se o desexa, podes verter en salsa de soia. Mesturar, cubrir a tixola cunha tapa e cocido durante uns 20 minutos a lume baixo. Cando o prato estea listo, o exceso de líquido se evaporará e a salsa se engrosará e a carne de porco farase moi suave.
Carne de porco en salsa cremosa
Ingredientes:
- Carne de porco - 400 g;
- cebola - 1 peza;
- crema 20% - 250 ml;
- sal;
- allo - 2-3 dentes;
- pementa;
- aceite vexetal.
Preparación
A carne corta en pequenos cubos, as cebolas encótanse a metade dos aneis, eo allo é picado minúsculo. Fritir a carne con aceite. Debe aclarar lixeiramente, pero non fritir. Engade a cebola, mestura e mestura durante 5 minutos a lume medio. A continuación, vemos a nata, sal, pementa. Todo iso se agita, leva a crema case a ferver, faga o lume mínimo e cociña a carne por debaixo da tapa uns 20 minutos. Periodicamente, a carne debe ser mesturada. Despois do tempo indicado, estará listo o porco nunha salsa cremosa.