Se queres comer con moderación, saborosa e satisfactoria, entón preste atención ás receitas de cazuelas . A súa base pode ser case todo, calquera cousa: unha verdura ou unha combinación deles, unha mestura con carne, peixe, queixo ou queixo cottage, así como adicións como unha variedade de salsas e verdes. Imos dedicar as receitas de abaixo a repolo de cazuelas.
Caldera de repolo con ovo
Ingredientes:
- repolo - 750 g;
- cebolas brancas - 130 g;
- dentes de allo - 3 pezas;
- leite ou nata - 190 ml;
- ovos - 3 pezas;
- queixo duro - 95 g;
- semola - 40 g.
Preparación
Antes de preparar unha cazola de repolo, coloque o mango cun leite frío media hora antes da preparación para que poida inchar e non estropear os dentes despois da cocción. Despois de media hora, quentar unha pequena cantidade de aceite vexetal nunha tixola e aforrar uns aneis de cebola. Se ten bacon ou salchichas preto da súa man, corte-las e frite-las xunto coas cebolas, daranlle ao prato un cheiro característico dos produtos afumados. Mentres as cebolas son fritas, cortar a repolo e recordala cunha boa pitada de sal. Engade o allo á tixola, agarde un minuto e repolo. A col será frito por 6-7 minutos e por agora teremos tempo para bater ovos e mesturalos con leite e manga. Lixeiramente arrefríe o repolo logo de asar, para non rolar o ovo branco, e mesturar todos os ingredientes xuntos e engadir verduras. Transfira a base para a nosa deliciosa cacerola de repolo cocido en forma engrasada e distribuíla uniformemente.
No forno, o prato é cocido durante media hora a 200 graos, mentres que o queixo engádese no medio da preparación, pero se está cocendo un pudim cocido a partir dunha col en multivárrago, cobre cunha capa de queixo á vez e configure a "cocción" durante 40 minutos.
A receita para a cazola de repolo
Con a forma de facer unha cazola vegetariana de repolo, descubrimos anteriormente, e os comedores de carne dedican a seguinte receita.
Ingredientes:
- carne molida - 950 g;
- cebola branca - 90 g;
- repolo - 600 g;
- tomates no seu propio zume - 600 g;
- queixo ralado - 90 g;
- ovos - 4 pezas;
- arroz cocido - 160 g.
Preparación
Primeiro, picado picado con cebola en aceite precalentado. Cando a carne estea lista, engade o arroz coa repolo picada e enche todos os contidos de latas con tomate e 500 ml de auga ou caldo. Cubra o brasão cunha futura tapa de cazuela e coloque nun horno precalentado a 160 grados durante 15 minutos, despois de retirar a tapa, coloque os ovos batidos e espolvoreo con queixo. Cociñamos o prato durante 20 minutos máis e probámolo.