Por suposto, os chebureks non son axeitados para comidas diarias. Son moi graxos e, en consecuencia, de alto contido calórico. Pero mentres son moi sabrosos. Entón ás veces pode tratalos e os seus familiares. Hai moitas receitas para a súa preparación. É moi importante como será a masa. As receitas máis interesantes para preparar unha deliciosa proba para os ingredientes que aprenderán lendo este artigo.
Masa para chebureks deliciosa e crujiente con vodka
Ingredientes:
- fariña de trigo - 4 vasos;
- azucre - 1 cucharadita;
- sal - 2 pés;
- vodka - 1 cucharadita;
- aceite vexetal - 150 ml;
- auga 250 ml.
Preparación
En auga fría, disolvemos o azucre eo sal. Tamizamos a fariña cunha tapa, botarlle aceite vexetal, auga con sal e azucre e vodka. Ben, todo isto se agita e segue a amasar a masa. A continuación, cobre cun pano e colócase separadamente. Despois de 15 minutos volvémolo a mesturar e volvelo a poñer de novo. Debería existir entre 3 e 4 en total. O resultado é unha masa elástica. Para as mans non se queda en absoluto. Desprázanse de forma sinxela, recortar os círculos e poñer o recheo.
A masa máis deliciosa para chebureks - receita
Ingredientes:
- fariña - 500 g;
- ovos - 1 peza;
- kefir - 250 g;
- sal - pinch.
Preparación
Kefir vertíase nun recipiente profundo, levaba un ovo, sal e batía a masa cun batidor. En liña recta, mestúranse a masa e mestura a masa. Cando a masa adquire unha estrutura suficientemente densa, pero aínda permanece elástica, extenderémola sobre unha mesa, que está recuberta de fariña, unha vez máis amasada e deixada por 20 minutos. Despois diso, a masa é moi adecuada para un maior traballo. Rodalo, cortar os círculos e proceder á formación de chebureks.
Como facer unha burbulla e unha masa saborosa sobre as verduras?
Ingredientes:
- fariña de trigo - 600 g;
- vodka - 30 ml;
- auga 350 ml;
- aceite vexetal refinado - 30 ml;
- ovos - 1 peza;
- sal - pinch.
Preparación
A auga con aceite de sal e vexetais mestúrase nun recipiente profundo. Traemos a masa a ferver. Tamizar un pouco de fariña e un pouco, sobre unha culler de sopa, botalo a auga fervendo, mexendo constantemente. Retiremos a cacerola do lume, verter a fariña restante e amasar a masa. Aínda que a masa solta se espallou sobre a mesa, no medio levamos un ovo e, gradualmente, vértese en vodka. Estamos constantemente a mesturar. A masa resultante envólvese na película de comida e sae por aproximadamente 1 hora. Despois diso, a masa é lixeiramente amortiguada e colocada na neveira durante a noite. Se non hai tempo, entón na neveira tes que deitarse durante polo menos unha hora. Quedar no frío neste caso é imprescindible. Despois diso, roloa e molde aos chebureks.
Deliciosa masa crujiente para verduras en auga mineral
Ingredientes:
- fariña de trigo - 4 vasos;
- auga mineral altamente aireada - 300 ml;
- azucre - 2 culleres de té.
- vodka - 20 ml;
- sal - pinch.
Preparación
Nun prato axeitado filtramos a fariña, espolvorear azucre e sal. No centro da colina de fariña facemos unha profundización, na que vertemos un chorrito de auga mineral espumante. Mesturando constantemente, amasar a masa. Derramamos vodka e logo amasaremos a masa coas mans. Debe ser bastante abrupto, como boliñas ou boliñas. Lanzamos a masa da masa, envólvena nunha película de comida e enviala ao frigorífico durante media hora. Entón eliminámolo e rolo nun paquete. A continuación, corte-la en anacos, rolo en bolas e deixalos descansar por uns 10 minutos. Despois diso, os arroxámolos cun rolo nunha capa delgada, engada o recheo e suxeitamos os bordos. E para obter os frascos adiñeirados sobre as verduras, necesitan ser fritas en moitos petróleo. Bon appetit!