Fetuchini - pasta italiana. E se os preparas correctamente, engadindo unha licuosa carne de polo e deliciosa salsa de queixo cremosa, recibirás un prato increíblemente orixinal que decorará a túa mesa.
Receita de Fetuchini con Pollo en Salsa de Crema
Ingredientes:
- filete de polo - 400 g;
- fideos fetuchini - 250 g;
- queixo - 50 g;
- crema - 100 ml;
- aceite de oliva;
- especias.
Preparación
Despeje a auga nunha pota profunda e ferva a lume medio. Mentres tanto, estamos preparando o filete de pollo: lavemos, secámosllo e aféitano en tiras finas. Trasladar a carne a un prato, espolvorear con especias e mesturar ben. A continuación, coloque o polo e adoece por 20 minutos. Podsalivaem auga conxelada, tirar a pasta, e mexendo, cociña-los durante 15 minutos. Despois diso, tirar o fettuccine nun colador e despois transferilo a unha tixona profunda. Despeje o aceite de oliva, muda suavemente cunha espátula e cubra cunha tapa. Cheese a moer nun ralador medio e coloque nun prato profundo e limpo.
Na tixola, desprácese ao aceite, ácalle, espese os anacos de polo e fríea uns 10 minutos ata quedar dourado. Despois de que a carne está dourada, colócaa nun bol. A tixola volveuse á cheminea, derramándose en auga xeada e, despois duns minutos, introdúcense crema, reduce o lume e leva a masa resultante a ferver. Sazonar a salsa con especias e verter a metade do queixo rallado. Axiña que se disuelva por completo, envíe carne de polo e cocido durante 5-7 minutos.
Despois dun período de tempo e poñer a pasta cocida e mesturar. A continuación, desactiva o prato, deixe o prato italiano, estender a pasta fettuccina co pollo nunha salsa cremosa sobre os pratos e espolvorear cada porción co queixo restante.
Fettuccine con pollo e cogomelos en salsa cremosa
Ingredientes:
- macarrão de fettuccina - 120 g;
- filete de pollo - 180 g;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- cogomelos brancos - 150 g;
- crema de leite - 50 ml;
- caldo de galiña - 50 ml;
- allo - 1 dente;
- cebolas verdes;
- especias.
Preparación
Fettuccini é cocido e arroxado ao colador. Nun bol, mestura a crema de leite e Despeje a fariña. Poñer gradualmente no caldo e engadir sal a gusto. Os peitos de polo son cortados en tiras finas e os cogomelos son procesados e cortados en pratos. Descartamos a carne, a cebola verde e o ajo nos pratos do multivariado, pecha a tapa e activa o programa "Bake" durante 5 minutos. A continuación, presentamos unha mestura amarga e, sen pechar a tapa, continúa a usar o prato ata que estea espeso. Despois diso, servimos a fetuchini con pollo no multivariado á mesa.