En xeral, calquera ensalada con marisco pode soportar o orgulloso nome de "Sea Breeze". Polo tanto, leve as nosas receitas só como base e experimenta con seguridade. Utiliza as combinacións de sabores que son capaces de transferirche á beira dun mar suave e cálido.
Receita para ensalada "Sea Breeze" con camarones
Ingredientes:
- piña - 1 peza;
- gambas - 100 g;
- mexillóns (enlatados) - 40 g;
- champignons (fresco) - 50 g;
- limón - 1/4 pezas;
- aceitunas (pitted) - 2 pezas;
- viño vinagre - 1/3 dunha culler;
- curry - 1/2 cunca.
Para salsa:
- azucre - 1/2 cunca;
- coñac - 1 cucharadita;
- salsa de tomate - 2 culleradelas de té;
- maionesa - 1 colher de sopa. culler;
- sal a gusto.
Preparación
Piña cortada en 2 metades. Elimina o núcleo duro e cortou coidadosamente a carne. Cortámolo en pequenos cubos. Os gambas previamente cocidos son limpos, verter unha mestura de curry con vinagre de viño e deixar media hora "promarinovatsya". Champignons tritura pratos finos, vexa auga para cubrir completamente, engade o zume de limón, salce pouco e ferva ata que estea cocido. Entón arroxámolo de novo ao colador, deixámolo escurrir e arrefriarse.
Conectamos os cámara, a polpa de ananás, os cogomelos e os mexillóns, e colócaos nunha das metades de piña pulidas. O azucre está cheo de coñac, engadimos maionesa e ketchup, un pouco de sal e enchemos este aderezo coa nosa ensalada exótica. Decorámolo con pinchos con rodajas de limón e aceitunas.
Ensalada de brisa mariña con luras
Ingredientes:
- lula en lata - 1 b;
- brócoli - 200 g;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
Brócolis para esta ensalada pódese cociñar, pero se tes un vapor, é mellor que o uses - é absurdo traducir un produto de vitamina. O brócolis listo está dividido en inflorescencias moi pequenas. Os calamares enlatados vertéronse e cortábanse en cubos pequenos, combinándoos co brócoli. Sal, pementa e sazonar con aceite de oliva. É moi sinxelo!
Como preparar ensalada "Brisa do mar" con salmón?
Ingredientes:
- salmón salgado - 150 g;
- laranxa - 1 peza;
- pementa búlgara vermella - 1/2 p.;
- aceitunas - 7 pezas;
- Leituga Iceberg - 5 follas;
- cebola verde - 1 pc;
- perexil - 3 ramas;
- sementes de sésamo - 1 colher de chá.
Para salsa:
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- vinagre viño branco - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa terra negra - a gusto.
Preparación
A ensalada e o perejil son lavados, secos e rasgamos as mans directamente na ensaladera. Rebanadas de salmón, cubos - Pimienta búlgara. As aceitunas son cortadas en aneis. Picar finamente as cebolas verdes. Limparemos a laranxa, dividirémola en franxas, eliminar todas as películas e cortar en 3 partes. Enviamos todos os ingredientes á tixola. Mestura suavemente. Despeñamos o aderezo de ensalada cunha mestura de aceite de oliva, vinagre de viño, sal e pementa. Espolvorear con sementes de sésamo e servir.