Moitos deliciosos pratos saen da carne de aves. Non obstante, o máis delicado e dietético deles é considerado un pavo. Como cociñar un pavo de forma rápida e deliciosa, lea a continuación.
Como delicioso para cociñar filetes de pavo no forno?
Ingredientes:
- filete de peito de pavo - 600 g;
- agaric de mel - 150 g;
- aceite vexetal;
- cebola - 200 g;
- Prunes sen sementes - 180 g;
- allo - 2 dentes;
- sal;
- especias.
Preparación
Cogomelos e cortados en anacos. Entón fréxense en aceite durante uns 3 minutos. Engade o ajo picado e cociña por máis de 5 minutos, coloque a cebola en medio aneis e fríea durante 5 minutos. Engade as prunes cortadas en tiras. O filete do pavo é secado, fregado con sal, especias e facemos unha incisión no medio - debería ser algo así como un peto. Poñemos o recheo preparado de cogomelos e ameixas. Afastámonos nos bordos con palitos de dentes, envolve a carne con follas e cólloche durante aproximadamente unha hora a 190 grados. Durante este tempo, a folla debe ser despregada un par de veces e auga a carne con zume. Despois dunha hora de cocción na folla, ábrea completamente e cociña por outros 20 minutos antes da grosería.
Que saboroso para cociñar filetes de peito de pavo - receita
Ingredientes:
- Filete de peito de pavo - 1 kg;
- crema agria - 0,5 l;
- cebola - 230 g;
- fariña de trigo - 30 g;
- folla de loureiro;
- aceite vexetal refinado - 40 ml;
- auga - 300 ml;
- allo - 3-4 dentes;
- sal;
- pementa.
Preparación
Cortemos filetes de pavo con tiras, cebolas e medio aneis. Todos xuntos asados ata o vermello. Mestura a crema agria con fariña. Colocamos o pavo con cebola nunha cacerola profunda, verteremos a salsa de crema agria, poñeremos as follas da abeja e botarémola ao auga. Solim, pementa e engade o allo esmagado. Ferva a prato durante aproximadamente media hora.
Como delicioso para cociñar ás de pavo?
Ingredientes:
- ás de pavo - 2-3 pezas;
- azucre mascavo - 50 g;
- sal - 0,5 cucharadita de sopa.
- salsa de soia - 40 ml;
- Nuez moscada, xenxibre seco, pementa branca - 1/2 cucharadita cada;
- Zume de limón recentemente espremido - 10 ml;
- aceite vexetal.
Preparación
As ás son cortadas en falanges, fregadas cunha mestura de especias e sal. Despeje o azucre moreno en salsa de soia e Despeje o zume de limón. Sepultemos a salsa resultante de alas, cobreches a película de comida e colócaa no frío durante unha hora. Quenta o aceite e frite as ás nela ata que quede vermello. A continuación, derramamos o resto da salsa e cocido durante media hora.
Que bo de cociñar un pavo nun multivariante?
Ingredientes:
- pavo (filetes) - 0,5 kg;
- azucre granulado - 25 g;
- salsa de soia - 100 ml;
- cebola - 230 g;
- cebolas verdes;
- sal.
Preparación
En salsa de soia, Despeje o azucre e Despeje uns 90 ml de auga. Todo mesturado. Moler a cebola. Corte os filetes en anacos pequenos. Frite as cebolas no modo "Hornear". Cando a cebola comece a secar, vértese en salsa de soia e mestura. Distribuemos os filetes, se é necesario, podsalivayem. No modo "Baking", seguimos cociñando durante 20 minutos e despois trasladamos o dispositivo a "Quenching" e preparámolo outra hora. Ao servir, paleta con cebola picada.
Que delicioso para cociñar o corazón dun pavo?
Ingredientes:
- o corazón do pavo é de 600 g;
- viño semisweet - 130 ml;
- cenorias - 180 g;
- crema de 10% de contido de graxa - 150 ml;
- cebola - 180 g;
- queixo procesado suave - 100 g.
Preparación
O meu corazón, poñémolo nunha cacerolita e vaino na auga. Engade cebolas, especias, un pequeno anaco de cenoria, sal e cociña por aproximadamente unha hora. Para a salsa, picar as cebolas con cenoria e frite as verduras. Entón arrefriamos un pouco. A crema, as zanahorias con cebola, o viño eo queixo mestúranse cunha batidora de inmersión. Todo iso é salgado e salpicado. Corazóns acabados cortados a metade ou 4 partes e fritos. Encha-los con salsa e cocido durante 10 minutos. Pouco antes de servir, pode esvarar o prato con cebola verde picada.