Hoxe en día, estanse realizando moitos estudos, baseados no estudo dos beneficios do xerme de trigo e do seu efecto sobre o corpo humano.
Composición de xerme de trigo
O organismo asimila totalmente o trigo germinado, prácticamente non ten contraindicacións. O trigo germinado non é un produto fácil de usar, senón un aditivo natural bioloxicamente activo. Os grans de trigo común conteñen un 20% de proteína, mentres que a cantidade de trigo germinal proteínico alcanza o 26%.
¿Que é útil para grans germinados de trigo?
Cando o trigo xermina, o amidón convértese en maltosa e os ácidos graxos son útiles para o corpo en vez de graxa. No gran son substancias proteicas que se descompoñen en aminoácidos e posteriormente en nucleótidos. A parte que non foi asimilada polo corpo segue a desintegrarse en diferentes bases. Estas bases serven como base para a construción de ácidos nucleicos, que constitúen a base dos xenes. É dicir, o corpo recibe material, a través do cal pode recuperarse de moitas enfermidades.
Comer o trigo obtén un produto único que non require que o corpo descomponga as graxas, as proteínas e os carbohidratos. A diferenza dos suplementos similares que nos ofrecen as farmacias, obtemos vitaminas e minerais dunha forma fácilmente digerible e equilibrada.
Propiedades útiles do trigo xerminado
O consumo regular de trigo xerminado pode establecer procesos metabólicos no organismo. O ton xeral dunha persoa mellora, aumenta a resistencia ás infeccións, aumenta a inmunidade. Recoméndase especialmente usar trigo germinado con agotamiento, inmunidade debilitada durante a epidemia de gripe,
O magnesio, contido nas coles de trigo, reduce a presión arterial e elimina o colesterol do sangue. A fibra insoluble contribúe á mellora do tracto dixestivo. O corpo é limpo de toxinas e radionuclídeos. A fibra soluble contribúe á recuperación da microflora intestinal.
O contido calórico do xerme de trigo é de 198 kcal por 100 g de produto. Tamén se usa para a obesidade ou as alteracións metabólicas. Se comas un pouco de xerme de trigo, podes obter o suficiente e aliviarte de fame.