Ryazhenka obtense por esmagar ghee. A patria deste produto leite azedo é considerado como a Ucraína.
Produción e aplicación de hamburguesa
Na produción industrial, o proceso de fermentación do produto leva moito menos tempo que na preparación do fogar. Debido ao uso de fermentación de leite fermentado dura só 4,5 horas. O resultado é un produto acabado que non necesita ningún aditivo. Ryazhenka pode estar borracho e en forma pura, e engadir bagas ou queixo cottage . Pódese tomar como base na preparación de panqueques, panqueques ou tortas. Este produto leite azedo ás veces é usado na preparación de cócteles.
Como elixir a muller fermentada correcta?
Nas estanterías das tendas, a hamburguesa fermentada se pode atopar en diferentes graos de contido de graxa. Primeiro de todo, é importante prestar atención á data de caducidade. Entón é necesario estudar a composición do produto. A ryazhenka natural non debería conter colorantes, estabilizadores, conservantes, aromatizantes e aditivos aromatizantes. Ás veces está feita a partir de leite seco ou desnatado, enriquecido con graxas vexetais. Tamén vale a pena fixarse no recipiente no que se vende a fermentada. A mellor opción é o vidro ou outro envase sólido. O produto na bolsa suave pode ter unha consistencia incorrecta.
Cantas calorías están nunha muller fermentada?
O contido calórico de ryazhenka depende da porcentaxe do seu contido en graxa. Por exemplo, as calorías nun 1% de graxa fermentada - 40. Ryazhenka 2.5% contén 54 kcal, nun 4% - 67 kcal e nun 6% - 85 kcal. O contido calórico relativamente baixo fai posible o uso de leite fermentado ao perder peso.
Ingredientes e beneficios da ryazhenka
Dado que o leite fermentado contén grandes cantidades de fósforo e calcio , é moi útil para a pel, uñas, cabelos, sistema musculoesquelético e membranas mucosas. É útil para as mulleres embarazadas, as nais lactantes, os nenos e as persoas maiores.