A sopa de guisantes cun pene é un prato moi nutritivo e saboroso en todo o mundo. É amado polo seu delicioso sabor, practicidade e sinxeleza de cociñar. Este prato é especialmente popular no inverno, porque é moi bo comer un prato de sopa aromática quente dende unha camiñada xeada!
Receita de sopa de guisantes con verniz
Ingredientes:
- cerdo crudo de porco - 1 pc;
- chícharos secos - 1 elemento;
- cenorias - 2 pezas;
- patacas - 3 pezas;
- raíz de perejil - 1 peza;
- folla de laurel - 2 pezas;
- bulbo - 2 pezas;
- herbas frescas, especias.
Preparación
Así, para a preparación da sopa de xema de porco, preparamos todos os ingredientes primeiro. Para iso, lave cuidadosamente os feixóns, coloque auga fría e deixe a remollo. Porco poñemos nunha gran olla de auga, engada o lume, engade a raíz do perexil, as zanahorias enteiras, cóxaa e deixa cociñar a carne por preto de 2 horas.
Despois de que transcorra o tempo, eliminamos o timón suavemente, arrefriámolo e separamos a carne da pedra. Deixamos a pota en chamas, elimínanse as raíces do caldo e arroxámolas os chícharos. As patacas limpas, rebanadas e as cenorias - brusochkami. Cando os chícharos están case listos, espallamos as verduras, reducen a calor e levamos todo a ebulición. Ao final da comida, enche a sopa con anacos de carne en rodajas, sal, pementa e coloque a folla de laurel. Isto é todo, a sopa de guisantes con carne de porco está lista.
Sopa de guisantes con vainilla afumada
Ingredientes:
- casca cocida e fumada - 1 pc;
- chícharos secos - 1 elemento;
- cenorias - 1 peza;
- cebolas verdes - se o desexa;
- patacas - 3 pezas;
- especias.
Preparación
Os chícharos secos adiántanse de antemán e deixan a noite toda a noite. Lavamos a rega lavada nunha pota, enchela con frío
Esta vez prepárense todas as verduras: pelamos as patacas e as cenorias, cortámolas con pequenos bloques e o raio se tritura por medio aneis. Despois dunha hora, saque coidadosamente a carne da pota e ponse as cebolas e as cenorias ao caldo. Dámoslle un hervor e despois engádelle coidadosamente as patacas. Mentres os legumes son cocidos coa tapa pechada, eliminamos a carne arrefriada da pedra, cortada en anacos e engádena á tixola durante 5 minutos antes de que a sopa estea lista. Condimentar o prato con sal, pementa molida a gusto, espolvorear con herbas frescas á vontade e derramalo nos pratos.