Os queixos son unha excelente opción para o almorzo, e mesmo para a cea. É unha sobremesa fácil, útil e sabrosa que, ao mesmo tempo, é amada incluso por aqueles que non recoñecen o queixo cottage na súa forma pura. Podes comer bolos agridos con crema agria, e con mermelada ou mel, e mesmo con leite condensado. Neste artigo, contaremos algunhas receitas de como facer deliciosos bolos de queixo. Esperamos que todos atopen aquí unha receita por si mesmos.
Como cociñar tortas de queixo clásico - receita
Ingredientes:
- queixo cottage - 0,5 kg;
- ovos - 1 peza;
- fariña - 0, 5 cuncas;
- aceite - 20 g;
- azucre - 4 culleres de té.
- sal - pinch.
Preparación
En primeiro lugar, reencher ben nunha tixela de queixo cottage, engade ovo, fariña, azucre e sal, mestúralo completamente. Como consecuencia, debe resultar que unha masa suave suficiente non se pegue nas mans, pero se tiña mollado e varas de masa, pode engadir un pouco máis de harina. Espolvoreo rapidamente a superficie de traballo coa fariña e rolo a salchicha da masa de manteiga cun diámetro de 5-6 cm. Corte en anacos de aproximadamente 1 cm de espesor e rolo en fariña. Nunha tixola, derrita a manteiga e fríña a nosa syrniki nun pequeno incendio durante 4 minutos a cada lado.
Tomando como base a receita clásica para os queixos de queixo, pode cambiar e engadila a calquera cantidade, agregando vainilla, canela, pasas, albaricoques secos triturados e bagas. En xeral, na medida en que a túa fantasía sexa suficiente.
Cheesecakes con pasas - receita
Ingredientes:
- queixo cottage - 250 g;
- fariña - 4 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 1 peza;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- Azucre de vainilla - 1 paquete;
- pasas - 50 g;
- aceite vexetal.
Preparación
Primeiro lave as pasas e xógase con auga fervente, deixe durante 15 minutos. Nunha tigela profunda, combine o queixo cottage, azucre, azucre de vainilla, ovo e fariña. Incorpore as pasas ao vapor e tamén despréndese do resto dos ingredientes, mestúralle ben. Unha culler de sopa mergullada na auga, recollemos a masa, a veremos en fariña e formamos syrnichki. Fríea nunha tixola con aceite vexetal precalentado ata marrón dourado.
Pancakes con mazá - receita
Ingredientes:
- queixo cottage (non granular) - 250 g;
- mazá - 1 peza;
- azucre - 4 culleres de sopa. culleres;
- canela - pinch;
- ovos - 1 peza;
- sal - unha pitada;
- po de cocción para hornear - 1 cucharadita;
- fariña - 150 g;
- aceite vexetal para fritir.
Preparación
Eu lavo a mazá, descascéla, quita o núcleo e esfregallo cun gran ralador. Queixo cottage fregamos co azucre, engadimos sal, ovo, unha mazá ralada e unha pitada de canela, todo está ben mesturado. Fariña mesturada con po de cocción, engádelle á masa e amasar outra vez. A masa cottage de queixo cottage debe estar mollada e un pouco se adherirá ás mans.
Sacamos un pequeno anaco de masa, rolo en fariña, formamos un bolo de queixo e colóquelo nunha tixola con aceite vexetal precalentado. Torta de queixo con manzanas de 2 lados nun pequeno incendio. É mellor cubrir a tixola cunha tapa, entón os xaropes sairán aínda máis suave e máis jugoso.
Queixo caseiro - receita cun manga
Ingredientes:
- cuajada suave - 450 g;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 2 pezas;
- sêmola - 3 culleres de sopa. culleres;
- Azucre de vainilla - 1 paquete;
- aceite vexetal.
Preparación
O queixo cottage mestúrase con ovos, azucre e azucre de vainilla, espolvoreo lentamente a sémola, continuando a mesturarse. Deixar a masa durante 30 minutos para que a mancha se incie. Despois diso, collamos a masa cunha culler, rolámola a fariña, dálle a forma correcta e fríea a ambos os dous lados ata unha cortiza crua. Como podes ver, a receita para o queixo de curuxa suave cun manga tamén é bastante sinxela. Entón precipítase á cociña para cociñar!
A receita do queixo cottage sucoso
Ingredientes:
- queixo cottage gordo - 0,5 kg;
- vainilina - 1 g;
- azucre - 200 g;
- xemas - 6 pezas;
- fariña - 1,5 vasos;
- Soda - 1 cucharadita.
Preparación
No queixo cottage, engadimos a vainilina, metade do azucre e mestúranse ata obter unha masa suave homogénea. Nun recipiente separado, combine as xemas crues eo resto do azucre, bata ata que se forme unha exuberante masa branca. Despeje a mestura en queixo cottage e mestura de novo. Agora derramamos a harina mesturada con refrixerante e outra vez a mesturamos. A masa debe estar húmida, pero ao mesmo tempo a luz. Formamos os queixos de queixo e fríos en aceite vexetal. Ten en conta o feito de que durante a cocción aumentarán o volume, por iso non aplique unha gran cantidade de syrniki inmediatamente á tixola.