A trucha é un peixe delicado. A súa carne é increíblemente tenra e deliciosa. Este peixe é reverenciado polos especialistas culinarios de moitos países. As receitas interesantes para cociñar truchas nun multivuelco están esperándote a continuación.
Trout steak no multivariado
Ingredientes:
- troita de carne - 6 pezas;
- leite - 100 ml;
- crema agria - 100 g;
- allo - 3 dentes;
- laranxa - 1 peza;
- eneldo, perexil, sal, pementa - a gusto.
Preparación
Os filetes de trucha son lavados baixo auga corrente e secos. Distribuímoslas nunha tixola de multivarka, sal, pementa e espolvorear con aceite vexetal. Para a salsa, combine crema agria, leite, allo picado, verdes, laranxa, rebanada e mestura ben. Encha-los con carne de troita no multivariado. No modo de "Hornear" preparámonos 25 minutos. Como prato lateral, as patacas cocidas ou o arroz cocido faran.
Filetes de trucha no multivariante
Ingredientes:
- filetes de trucha - 400 g;
- crema agria - 100 g;
- queixo duro - 100 g;
- manteiga - 30 g;
- sal, especias.
Preparación
Filete da miña troita, seca cunha toalla de papel e cortada en pequenas porcións. Nós frotalos con sal e especias, deixe de marinar por uns 15 minutos. En un gran ralador de tres queixos sólidos. Con manteiga, engrasa a pota do multivariado. Cada peza de peixe mergúllese primeiro en crema de leite, e logo empilhada nun multivariado. Parte superior con queixo. No modo "Cociñar" cocemos 20 minutos. Servir á mesa con arroz e verduras cocidas.
Unha orella dunha trucha nun multi-
Ingredientes:
- cabeza de trucha - 1 peza;
- filetes de trucha - 300 g;
- cenorias - 100 g;
- cebola - 100 g;
- patacas - 250 g;
- limón - 1 peza;
- manteiga - 20 g;
- follas de loureiro - 2-3 pezas;
- sal, chícharos de pementa negra, verdura eneldo - a gusto.
Preparación
Na tixola do multivarka derramar 4 cuncas de auga, colocar a cabeza dos peixes e unha porción de limón, de xeito que no proceso de cocción non houbo cheiro. Estableza o modo "Quenching" eo tempo de cocción é de 40 minutos. Mentres tanto, cortar a cebola, cortar as patacas en anacos pequenos e as zanahorias en semicírculos. Separe as verduras preparadas no caldo, engade lonchas de filetes de trucha, sal, especias e no modo "cociñar co vapor", prepáreos outros 40 minutos. Despois diso, abra a tapa do multivárrago, engade un anaco de manteiga, enelen e deixe ferver uns 10 minutos. ¡Todo, unha sopa de trucha nun multivariante está lista!
Troita cocida nun multivariante
Ingredientes:
- filetes de trucha - 3 pezas;
- cebola - 3 pezas;
- tomates - 2 pezas;
- queixo duro - 100 g;
- sal, especias para peixe - a gusto;
- aceite vexetal;
- limón - 1 pc.
Preparación
A troita de carne se lava baixo auga corrente, seca e despois vese con aceite vexetal, espolvoreada con sal e especias e sae por 15-20 minutos. Tomates cortados en cubos, cebola - media aneis e queixo tres en ralador. Na tixola do multivarka derramar un pouco de aceite vexetal, expón os bifes de trucha dourados e no modo "Bake" cocemos 15 minutos. Cortar o limón á metade, espremer o zume no peixe e desde arriba distribuír uniformemente as cebolas, engravalo suavemente, espallando unha capa de tomate e cubrindo con queixo rallado. No mesmo réxime, preparamos outros 40 minutos. Antes de servir á mesa, a trucha de río, cocida nun multivariño, espolvoree o prato con herbas picadas.
Como cociñar unha trucha para unha parella nun multivariante?
Ingredientes:
- filetes de trucha - 2 pezas;
- limón - metade;
- sal, especias para peixes - a gusto.
Preparación
Milla de troita de carne, secada e frotada con sal e especias. Poñámolas nunha tixela para cociñar, espolvorear con zume de limón. Instalamos a tixela no multivariado, na que antes se derramaron 4 multitude de auga. É desexable derramar auga quente inmediatamente, de xeito que se reduce o tempo de cocción. No modo de "cociña de vapor" preparámosnos / preparámonos 30 minutos. A trucha, cocida nunha parella nun multivariño, vai increíblemente sabrosa e delicada. Coidadosamente, que non se desmorona, sacámolo da tixela, cambialo ao prato e servilo á mesa.