O pan preparado na casa, resulta, por suposto, máis saboroso e máis útil que o adquirido. Ofrecémoslle receitas sinxelas de pan branco nun fabricante de pan, que a súa familia seguramente apreciará.
Unha simple receita para pan branco nun panificador
Ingredientes:
- fariña de trigo - 530 g;
- aceite de oliva - 10 ml;
- sal - 5 g;
- levedura de disolución rápida seca - 15 g;
- azucre branco - 10 g;
- auga - 375 ml.
Preparación
Na capacidade do panificador, cribamos por diante a fariña tamizada. Agora botámoslle sal e derramamos aceite de oliva. Seguidamente introdúcense levaduras secas e azucre. Encha unha mestura seca con auga filtrada e configure o dispositivo no modo "Pan normal". Fixemos o tempo de cocción aproximadamente 4 horas e a codia - a media. Preparado para levar o pan quente coidadosamente desde a panadería, pórtase sobre a mesa e cubra por un tempo cunha toalla.
Pan blanco delicioso en un panificador - receta
Ingredientes:
- fariña de trigo - 465 g;
- fariña de millo - 115 g;
- leite pasteurizado - 355 ml;
- manteiga - 35 g;
- sal común - 5 g;
- azucre - 15 g;
- cúrcuma - pinch;
- levadura de acción rápida - 10 g.
Preparación
No recipiente do breadmaker derramou leite pasteurizado cálido e manteiga cremosa fundida. Nós vertemos en dous tipos de fariña, botamos sal, azucre, levadura e cúrcuma. Seleccionamos o programa "pan francés" no dispositivo e axusta o tempo por 4 horas. Despois do sinal de son, saque coidadosamente o pan quente e déixeo na chea para arrefriar. A continuación, corte en rodajas e serve o pan esponjoso e suave á mesa.
Pan branco sobre kefir en pan
Ingredientes:
- fariña - 125 g;
- kefir - 305 ml;
- fariña de trigo - 355 g;
- leite de acción rápida seca - 5 g;
- azucre branco - 10 g;
- sal fina - 5 g;
- aceite vexetal - 15 ml.
Preparación
Antes de cociñar o pan branco na máquina de facer o pan, cómprelle un pouco. A continuación, desprázanse no cubo do dispositivo o aceite vexetal e un produto lácteo fermentado. A continuación, botamos sal, azucre fino e filtro dous tipos de fariña. Ao final engade levedura de disolvente rápido e pecha o pan. Fixamos o modo "Pan", indicamos o peso de 750 gramos, o tempo é de aproximadamente 4 horas e a cortiza é escura. Prepárase o pan de millo quente cunha cortiza crujiente e elimínase coidadosamente, arrefriouse na grella e logo cortado en anacos.