A cebada peral, feita con cebada, sempre foi coñecida como a fonte máis rica de proteínas e carbohidratos. Non obstante, non se pode chamar a unha barra de perlas o favorito na nosa mesa, porque non só os nenos, senón tamén moitos adultos, non o favorecen. Facer un bar de perlas non só útil, senón tamén unha deliciosa comida, axudará varias receitas para multivárrago, que falaremos neste artigo.
A receita da cebada perla no multivariante
Esta receita é máis ben unha base, que conta sobre a técnica de preparación da cebada perla coa axuda dun multivariado.
Ingredientes:
- cebada perla - 1 elemento;
- auga - 2 elementos;
- manteiga - 40 g;
- sal a gusto.
Preparación
Primeiro de todo, a cebada perla debe ser lavada e, se é posible, e empapada por un par de horas. Enxágüe o raposo nun bol multivarki, coloque dúas cuncas de auga limpa, engade sal a gusto e unha manteiga.
Estableza o modo de "mingau de leite" e cociña a cebola ata o sinal preparado, mestura e serve á mesa coa salsa, ensalada ou carne favorita.
Con base nas proporcións de cereais e auga 2: 1, resulta unha cebada friolera fráxil no multivariado, pero se lle gusta a gachas espesas, pode engadir outra media vaso de auga e aumentar o tempo de cocción.
Mingau de mingau de leite no multivariado
O beneficio exclusivo dunha receita de cebada perlada de leite. Particularmente apropiado, este prato estará na dieta, menú infantil e vexetariano. Ademais, preparar gachas de perlas con leite nun multivaporício non será difícil.
Ingredientes:
- cebada perla - 1 elemento;
- leite - 2 elementos;
- auga - 2 elementos;
- sal - unha pitada;
- azucre - 3 culleres de té.
- Manteiga.
Preparación
Pearl croup é lavado e embebido en auga fría por 1-2 horas. Despois diso, drenar a auga, lavar a barra de perlas unha vez máis e poñela na tixela do multivariante. Alí enviamos auga, leite, azucre e sal, mestura ben.
Cociña as gachas de perlas no modo "Gachas de leite" durante unha hora, despois do cal mesturámonos, pecha de novo a tapa e continúa a cocer por "Quenching" por outra hora.
Na barra de perlas terminada engadimos a mantequilla e deixámola cervexa. Unha gran adición a un prato tan doce será froita estacional.
Receita de cebada perla con carne en multivariado
Unha receita clásica para adornar unha cebada de perlas é unha receita que usa carne. Este prato nutritivo pódese preparar na casa ou en condicións de marcha.
Ingredientes:
- carne de vaca - 300 g;
- cebola - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- cebada perla - 2 elementos;
- auga - 4 elementos;
- aceite vexetal;
- perexil - 6 ramas;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Carne cortada en anacos pequenos e fríña nun bol multivarka en aceite vexetal (modo "Baking"). As cenorias fregar nun gran ralador, cortar a cebola e engadir á carne, freír outros 10 minutos.
A perla croup é lavada para a limpeza de auga e engádese a verduras e carne. Entón enviamos especias e perejil picado. Encha o contido da tixela con auga e configure o modo "Pilaf". Despois do sinal informando sobre o final da cocción, mestura as papas e servílo á mesa.
Para este prato, pódese preparar unha salsa de carne . Para iso necesitamos: carnes (500 g), cenorias, cebolas (1 pc), mantequilla (2 culleres de sopa), fariña (2 culleres de sopa) e especias (sal, pementa, herbas secas). Estofado de carne con caldo ata a metade cocido, engade cebolas picadas e cenorias e continúa a estofado durante outra hora. Fregar a manteiga e fritir nunha tixola, engade medio litro de auga fría, deixe a mestura engrosar e mesturala con carne e verduras. Salsa de carne universal para cebada perla (e non só) está lista.