As costelas como unha indulxencia duradeira en caso de calor extremo e, polo tanto, un multivar e dispositivos similares, son ideais para cociñar. Para a súa propia comodidade, coa axuda dun gadget de cociña de nova moda, pode cociñar carne e adornar de inmediato, por exemplo, neste material faremos costelas de porco con patacas nun multivariante.
Asado de costelas de porco con patacas
Nesta receita, os tubérculos están compostos por vexetais e, para mellorar o sabor, engádense un pouco de ajo, azafrán e paprika fumada. Pode substituír este último, se cociñas as costuras fumadas con patacas nun multivariado, entón será suficiente para poñer un pouco do pemento papiro máis común.
Ingredientes:
- costelas de porco - 1,2 kg;
- cebola - 115 g;
- pementa doce - 95 g;
- dentes de ajo - 3 pezas;
- tubérculos de pataca - 830 g;
- azafrán - 1/2 cunca;
- pimentón afumado - 1 cucharadita;
- viño branco (seco) - 210 ml.
Preparación
Antes de cociñar as costelas de porco con patacas, acalma o multivessador, configure o modo "Baking" e vexa o aceite na tixela do dispositivo. Axiña que o aceite quente, pinte as costas de porco e engádelle aos cubos de carne de patacas, así como aneis de cebola e pementa. A continuación, envíe o allo picado. No mortero frote o azafrán e ave con viño. Despeje o viño perfumado aos contidos do multivariado, agregue o pemento e aboque as costelas cun par de vasos de auga ou caldo de carne. Cambia ao modo "Quenching" e deixa o prato para desangrar durante unha hora e media.
Como poñer as costelas de porco con patacas?
Ingredientes:
- costelas de porco - 1,1 kg;
- cenorias - 310 g;
- tubérculos de pataca - 1,2 kg;
- cebola - 95 g;
- talos de apio - 2 pezas;
- dentes de ajo - 3 pezas;
- Manjerona secada - 1 cucharadita;
- ramas de romeu - 2 pezas;
- auga - 850 ml;
- cervexa lixeira - 240 ml.
Preparación
Despois de descartar as costelas das películas e o exceso de graxa, marrónas no prato seco do multivarka en "Baking" ata que o resto da graxa se derrita e quenta. Na graxa derretida, marrón as patacas, cebola, cenoria e apio. Antes de engadir o líquido, coloque o allo e as herbas picadas, despois vértese na cervexa e na auga. Cambie a "Quenching" e cociña as costelas de porco cocido con patacas no multivárdico ata o pitido.