É amplamente coñecido que o contido proteico dos feixóns é o líder entre outras fontes vexetais. Polo tanto, se desexa almacenar boleto baixo en calorías, nutritivo e nutritivo, entón detén os tomates durante o inverno.
Faba en tomate para o inverno - receita
Aínda que a tempada de tomates baratos e doces aínda non chegou ao final, use esta receita natural para os faba. A súa composición básica permítelle variar a receita á súa discreción.
Ingredientes:
- fabas - 940 g;
- tomates - 2.9 kg;
- follas de laurel - 4 pezas;
- azucre - 25 g;
- sal - 10 g;
- chícharos de pementa negra - 8-10 pezas.
Preparación
Antes de pechar os feixóns en tomate durante o inverno, cómpre preparalo do mesmo xeito coma se estivese a engadir ao cocido. É dicir, a noite antes de cociñar, os faba empréganse e ao día seguinte fervendo ata que estean suaves, sen esquecer engadir auga ao final da cocción.
A continuación, prepare os tomates. Cortar a casca sobre os froitos, botalos con auga fervendo e retirala. A pulpa restante está torcida ou azoutada a unha consistencia de puré, vértese en pratos esmaltados e coloque a salsa a lume medio. Non se esqueza de loureiro, pementa, sal e azucre. Engade as especias, marque por aproximadamente media hora e cociña a salsa, mexendo ocasionalmente.
Cando finalice o tempo de cocción da salsa, verter os feixóns e cociñar todos xuntos durante outros 10 minutos. Esta vez será suficiente para enxaguar ben as latas con sosa e escaldalos. Distribúe os feixóns en tomate sen vinagre para o inverno en latas limpas, cubra, esteriliza de forma preferida e rolo.
Frijoles en tomate para o inverno
Os espárragos de espárragos crujientes (secuencia) en adobe amargo e agrio son un excelente complemento para aperitivos fríos e picles seleccionados caseiros. Eses faba son máis rápidos que os feixóns e requiren un mínimo de ingredientes.
Ingredientes:
- grans de espárragos - 960 g;
- auga 980 ml;
- sal - 10 g;
- azucre - 85 g;
- pasta de tomate - 65 g;
- vinagre - 75 ml.
Preparación
A conservación de feixón en tomate para o inverno comeza coa esterilización das latas. Mentres os bancos están de pé no baño de auga, tome a preparación do adobo. Combina a auga con azucre, vinagre e sal, engade o tomate e deixe todo para ferver. Separar os beans pelados por separado. Separe os feixóns en frascos estériles e enchache cunha adobada quente e despois desprázalos inmediatamente.
Deixar as latas de cabeza abaixo ata que estea completamente arrefriado e logo colocar para o almacenamento.
Conservas de tomate con verduras para o inverno - receita
O suplemento con feixón pode ser unha variedade de tomate, cebola e cenoria estándar. Se queres facer unha preforma máis densa, engádeo con sementes de mostaza e vainas de pementa quente. A composición de verduras na receita pode ser variada á súa propia discreción, engadindo calquera froita de temporada: calabacín, pementa, berinjela.
Ingredientes:
- feixón branco - 940 g;
- cenorias - 1,3 kg;
- tomates - 2.8 kg;
- cebola - 1,7 kg;
- aceite vexetal - 480 ml;
- vinagre - 25 ml;
- azucre - 45 g;
- sal - 20 g;
- puñado de eneldo;
- pementa quente - a gusto.
Preparación
Os fesolos preenvasados deixan ferver ata que estean suaves. Separadamente, cociña a grella da cebola picada con cenoria. Encha a parrilla con tomates frescos picados, sérvese todo, verte no vinagre, engade beans cocidos, verduras e pementa. Deixar a peza a temperatura media durante 30 minutos, despois vértela en frascos estériles e logo enrolla.