O puré de sopa é unha sopa de consistencia espesa, feita con verduras ralladas, cereais e carne. Este prato é amplamente distribuído na alimentación infantil e alimentaria. Consideremos contigo hoxe algunhas receitas para cociñar as patacas con puré de sopa nun multivariado.
Sopa de queixo en multivariedade
Ingredientes:
- crema de queixo crema - 300 g;
- porro - 2 puntas;
- bulbo - 1 peza;
- caldo de carne - 2,5 litros;
- patacas - 5 pezas;
- champignons frescos - 200 g;
- cenorias - 1 peza;
- greens frescos - a gusto;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
Champignons lavados, procesados e cortados en franxas finas. Todos os demais legumes son limpos e molidos ao azar. No multivariador seleccionamos o modo "multicore", fixamos a temperatura a 160 grados, verter o aceite vexetal no recipiente e, cando se quente, fritir os champignons ata que estean listos, botalos ao gusto.
A continuación, colle os cogomelos suavemente e colócaos no prato. No multivariado, despeje as cenorias, as cebolas e pasa por 5 minutos e engade o caldo de carne . Cando ferva, arroxa as patacas, cubra e cociña por 15 minutos. Ao final, engade o queixo crema e converte todos os ingredientes nunha masa homoxénea cunha licuadora, e despois serve a pataca con puré de sopa á mesa.
Puré de sopa de guisantes no multivariado
Ingredientes:
- chícharos - 1 elemento;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- bacon - 200 g;
- especias.
Preparación
Os chícharos lavárono e dálle un pouco de stand. As cenorias e as cebolas son limpas, finamente trituradas. Bacon chule as pezas e fríese ata douradas no modo "Bake". A continuación engádense os legumes e passeruem todos xuntos no mesmo réxime ata que estean suaves. Agora pon os chícharos inchados, sal, pementa e botar auga. Eliximos o programa "Quenching" e esperamos aproximadamente 2 horas. A continuación, tritura a sopa cun mesturador e deixe ferver por outros 5 minutos.
Sopa de cogumelos en multivariedade
Ingredientes:
- champignons - 400 g;
- patacas - 3 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- manteiga - 20 g;
- crema - 200 ml;
- cebolas verdes - a gusto;
- especias;
- croutons - 20 g;
- aceite vexetal - 40 ml;
- auga - 1 litro.
Preparación
A lámpada limpa, corta e fríea no multivariado no modo "quente" durante 10 minutos. A continuación, engade os champignons machucados e cociña durante máis de 10 minutos, mexendo. A continuación, despeje auga e ferva. Despois diso, bota as patacas finas e sal. O dispositivo cambia ao modo "Sopa" e preparámonos 1 hora. Despois do sinal, os contidos da tixela son vertidos nun recipiente profundo e coa axuda dunha batidora transformámosnos todo en puré. Na masa, Despeje na crema, mézcleche e devolve a sopa á tixela do multivariado, engadindo unha porción de aceite cremoso. Quenta o prato no modo "Calefacción" por 10 minutos e despeje o puré de sopa de verduras desde a barra múltiple nas placas.
Crema de crema de lentilha no multivariado
Ingredientes:
- lentellas verdes - 200 g;
- patacas - 3 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- caldo - 2 litros;
- cenorias - 2 pezas;
- verdes frescos.
Preparación
Lentejas lavadas e embebidas durante 1 hora en auga fría. Esta vez limparemos as patacas e cortarémola en cubos. Bombea e cenoria, fríea no bol do multivárdalo durante uns 10 minutos para o modo "Baking". A continuación, arroxa lentellas e patacas, enche o caldo e cociña por 35-40 minutos. A sopa preparada véndese mediante unha batidora e servida sobre a mesa, asperxida con herbas e croutons crujientes.
Sopa de tomate con puré de papas
Ingredientes:
- tomates - 4 pezas;
- especias;
- lámpada - 0.5 pezas;
- allo - 2 dentes;
- folla de laurel;
- pasta de tomate - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Co tomate, cuéntala coidadosamente a pel e muela cun liquidificador a unha goleta homoxénea. Na copa multivarka, coloque a cebola picada e fríea durante 10 minutos no modo "Baking". A continuación, despeje o purín de tomate, sal, pementa a gusto, espremea o ajo e coloque a pasta. Active o modo "Quenching" e ferva o prato durante 15 minutos.