Coa chegada do asistente - multivariedade, as amas de casa son moito máis fáciles de manexar coas súas responsabilidades culinarias. Os pratos conservan o seu gusto e é un pracer cociñar. E ata un peixe de bacallau moi seco, cando cociñado nun multivariante, obtense cun sabor tenro e suculento.
Filetes de bacallau en crema agria con tomate cherry e queixo nun multivariante
Ingredientes:
- filetes de bacallao - 0,5 kg;
- tomates cherry - 6 pezas;
- crema agria - 120 g;
- queixo picante duro - 100 g;
- mostaza - 2 cucharaditas;
- unha mestura de pementos a gusto;
- sal a gusto;
- aceite vexetal - 20 ml;
- Basilio, perexil, eneldo - a gusto.
Preparación
Peixe lavado e seco, sal, esfregue cunha mestura de pementos e coloque nunha tixola de aceite vexetal multivarka engrasada. Encima cunha mestura de crema agria e mostaza, coloque os tomates cheros, cortados pola metade e espolvorear co queixo. Cociñamos no modo "Hornear" durante vinte minutos. Cando servimos, frotalamos albahaca verde, eneldo e perejil.
Filete de bacallau baixo marinada nun multivordo con verduras
Ingredientes:
- filetes de bacallau - 550 g;
- patacas - 500 g;
- cenorias - 200 g;
- pementa doce - 1 peza;
- cebola - 2 pezas;
- aceite vexetal - 30 ml;
- sal a gusto.
Para adobo:
- aceite de oliva - 4 culleres de sopa. culleres;
- viño branco seco - 2 culleres de sopa. culleres;
- allo - 2 dentículos pequenos;
- sal - 1/4 cunca.
- mestura de pemento molido - 1/4 culler de té;
- Basilio, perexil, eneldo - a gusto.
Preparación
O filete de peixe secos e secos é cortado en anacos e véndese con adobo, elaborado a partir de aceite de oliva, viño branco seco, allo picado, sal e unha mestura de pemento. Deixar marinar durante aproximadamente unha hora.
As hortalizas son limpas e cortadas en aniletes de mazá, roda de pataca, semirings de cebola, tiras de pementa doce.
No vaso oleado do multivarka, distribuímos todos os produtos en capas nunha secuencia: cenorias, cebolas, filetes de bacallau, cenoria, cebola, pemento, pataca, filetes de bacallau. Cociñamos no modo "Quenching" durante corenta minutos. Ao final deixámosnos / podémonos elaborar no multivariado por 1-2 horas. Ao servir, espolvoreo con herbas albahaca, perexil e eneldo.
Filetes de bacallau nun multibarro con patacas ao vapor
Ingredientes:
- filetes de bacallau - 900 g;
- patacas - 750 g;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 3 pezas;
- Queixo duro, picante - 175 g;
- crema - 200 ml;
- Especias para peixes - a gusto;
- sal a gusto;
- greens - a gusto.
Preparación
No bol multivarka estender as zanahorias e as cebolas peladas e picadas. Na parte superior, descríbase o bacallau lavado e picado, sal, xenerosamente espolvoreado con especias para pescar e derramado con crema.
As patacas peladas e cortadas colócanse nun aparello de cociña para vapor, sal e espolvoreo con queixo rallado. Colocamos a bandexa no multivariado sobre os peixes e preparamos o prato no modo "Bake" durante aproximadamente media hora.
Servimos un peixe perfumado con patacas, espolvoreadas con herbas.